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有谁告诉我3种以上的<脆浆粉>的?配制吗

这是一种蛋粉糊 我以前回由于时间长忘了 有那位先生告诉我呀

淀粉糊:适用干炸、糖醋、熘; 蛋清淀粉糊:适用软炸或黄色; 全蛋淀粉糊:适用干炸或黄金色; 蛋清泡糊、淀粉:适用松炸,白里泛黄; 拖蛋糊:适用锅塌菜等,嫩香。 发糊粉,面粉加发酵粉:适用炸小黄鱼,色淡黄。

淀粉糊:适用干炸、糖醋、熘; 蛋清淀粉糊:适用软炸或黄色; 全蛋淀粉糊:适用干炸或黄金色; 蛋清泡糊、淀粉:适用松炸,白里泛黄; 拖蛋糊:适用锅塌菜等,嫩香。 发糊粉,面粉加发酵粉:适用炸小黄鱼,色淡黄。收起

2006-02-17 15:52:49
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有鹰粟粉,万用炸粉,蛋浆, 嘻嘻,我是女的,不是先生.

有鹰粟粉,万用炸粉,蛋浆, 嘻嘻,我是女的,不是先生.收起

2006-02-16 15:52:18
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