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做沙拉的土豆应该怎么做啊

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2006-02-14

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把土豆蒸完去皮,切成小块,再加上火腿丁,蛋清煮熟切成丁,黄瓜丁,做沙拉酱很重要,不是一般的丘比酱,是把蛋黄搅匀,用热油一滴一滴的浇,并同时顺时针搅蛋黄,直到熟,加盐放到各种主料上,非常清淡有味,不甜腻,是我家的传统菜目

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