松花蛋和变蛋有什么不一样啊?
松花蛋是变蛋的一种,蛋清明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开后,蛋的断面色泽多样化,具有色、香、味、形俱佳的特点。
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松花蛋中含有极微量的铅,符合国家标准的产品您可以放心食用,但是仍然不要忽视重金属铅对人体,尤其是对儿童的危害。
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