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一岁四个月的宝宝吃煮鸡蛋好还是吃蒸鸡蛋羹好?

我家的最近不爱吃蒸鸡蛋羹,我就每天给他吃一个煮鸡蛋,但听别人说煮的鸡蛋不好消化,也没有蒸鸡蛋羹有营养,我想问各位有经验人事是不是不能给两岁前的宝宝吃煮鸡蛋?

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2006-02-05

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     10-14个月的食谱 如果宝宝已经满一岁,接受了固体食物,妈妈也可以让他吃些细软好消化的饭菜。向你推荐宝宝发热恢复期的套餐: 菜名:凤梨鱼片 原料:银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。
   制作: 1。 银鳕鱼肉切成片状,用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。   2。 凤梨去皮切成片。 3。 炒锅上火放油烧至三成熟,入鱼片滑油,放入凤梨片同滑油,捞出,沥干。 4。
   留少许油的炒锅中放入少许汤水,加盐、味精、黄酒、白糖烧开,倒入鱼片和凤梨片,勾芡翻炒均匀,淋油起锅即可。 菜名:黑木耳炒茄子 原料:茄子、黑木耳、盐、精制油。   制作: 1。
   把茄子洗净后切成茄子丝,然后用少许的盐腌一下,再拧干水分。 2。 把黑木耳水发后切成小丝。 3。 炒锅上火,倒入油四成熟后,放入原料翻炒至熟即可。 菜名:冬瓜开洋汤 原料:冬瓜、开洋、盐、油。
   制作: 1。 把冬瓜洗净后切成块。 2。 炒锅加水烧热,放入开洋煮开后倒入冬瓜,放盐、油煮熟后即可。   营养价值:鱼富含优质蛋白质,开洋含钙量丰富。清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收,是这套套餐的特点。
   菜名:菠菜土豆泥 原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。 制作: 先将菠菜洗净、切碎,加入去油高汤,放入果汁机打碎;用汤匙压碎熟蛋黄备用;去皮土豆切丁入锅蒸熟,加入菠菜汁,搅拌成泥状后再蒸两分钟;食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上,就可以喂给宝宝吃了。
     菜名:玉米浓汤 原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml。 制作:先把鸡骨架熬高汤备用。将玉米酱加入高汤,搅拌均匀,用小火慢慢煮; 煮沸后,边搅边加入绞鸡肉,直到汤再度沸腾,加入适量盐调味,加入水淀粉勾芡即可。
   菜名:花样鸡蛋 原料:鸡蛋1个,蛋黄酱4克,切碎的芹菜少许。   制作:把鸡蛋放入锅内,并放入足够的水煮,开锅后煮10分钟左右,煮熟后剥去皮并切成两半,把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内,再撒上少许芹菜末。
   菜名:蔬菜猪肝泥 原料:切碎的猪肝8克,切碎的胡萝卜4克,切碎的菠菜2克,白酱油4克,牛奶5克。制作: 把胡萝卜煮软研碎,把菠菜叶加少许盐煮后切碎,然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内,加入白酱油后用微火煮,停火前加入牛奶。
     菜名:鸡肉菜汤 原料:鸡肉末4克,切碎的葱头4克,鸡架汤少许 制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止,然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内,并加入鸡架汤煮成粘稠状。 菜名:什锦果泥 原料:哈蜜瓜两汤匙;香瓜两汤匙;香蕉1/4根 制作:将所有水果洗净去皮;再用汤匙刮取果肉,然后压碎成泥状即可。
     下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱: 菜名:香椿芽拌豆腐 原料:香椿芽,盒装豆腐,精盐、香油 制作:选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
  此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。   菜名:虾皮紫菜蛋汤 原料:虾皮,紫菜,香菜;鸡蛋一个;姜末;香油、精盐、葱花 制作:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。
  用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。   按需喂养为主,由少到多逐渐添加 混合喂养:以母乳为主,母乳不足的部分用配方奶粉代替。
  刚开始添加奶粉的宝宝要由少到多逐渐添加,少量多次,仔细观察宝宝的大便和情绪,如果连续三天以上一切正常,方可稳步增加,直到宝宝适合的量为止。 人工喂养:完全奶粉喂养,参考奶粉外包装上的建议食用量,可根据宝宝的情况适当增减。
    宝宝适应后即可按正常量添加,注意观察大便情况。 这一阶段宝宝奶量添加的总量计算公式为: 总奶量(ml)=宝宝体重(kg)×(120ml~150ml) 这一阶段的宝宝饮食很单一,一般只需要吃奶即可,不需要额外添加其它食物。
   一岁多的宝宝可以参照以下饮食表: 种类 食物举例 用量 奶类 母乳、配方奶粉 500~800毫升 蔬菜 菜泥、菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜 60~70克 谷类 米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨 50--150克 肉类 各种肉沫、猪肝泥 50-80克 鱼类 新鲜鱼、虾、蟹 30~80克 豆类 豆腐、豆浆、豆腐脑 30~50克 蛋类 鸡蛋黄或全蒸蛋 1个 水果 苹果、西瓜、香蕉、梨、葡萄等 50-150克 1岁以上的宝宝建议每天喂奶三次左右。
     今推荐几个食谱,适用于2-3岁的宝宝食用。 1,猪肉糜粥 精猪肉100克,淀粉,梗米150克,精盐若干 将100克的精瘦猪肉洗净,划成肉糜,加入淀粉后放入油锅里炒熟。
  用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入适量的精盐,即可食用。 2,鱼蛋饼 鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。   1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
   2)将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 3)把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即成。 3,蒸黄油甜松饼 研碎搅拌好的热点心15克,牛奶10克,调匀的鸡蛋5克,切碎的葡萄干4克,切碎的奶酪2小匙。
     把牛奶和鸡蛋均匀混和后,与热点心混溶在一起;把切碎的葡萄干和切碎的奶酪混合,然后将上述两种混和物搅拌混合均匀后,放入造型容器内,用中火蒸15分钟。 中国育婴网网址: 。
  

2006-02-05

301 0

是煮的吧,把蛋黄去掉(因为那容易噎到),因为煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的一种方法

2006-02-05

299 0

吃蒸鸡蛋羹好,注销化,一天最多吃三个。

2006-02-05

302 0

蒸的,因为好消化

2006-02-05

298 0

都可以了,鸡蛋老是一种做法宝宝肯定会吃腻的,要换着做才行呢.

2006-02-05

300 0

当然不能,不说能否消化的问题.我小时候吃煮的鸡蛋就被蛋黄噎着了.所以应该吃蒸鸡蛋羹.

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