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如何用微波炉做出好吃简单的东西?

我这个人不太喜欢下厨房,只喜欢用微波炉做东西,因为没有油烟,可是都不太好吃.大家有什么简单好吃的东西可以用微波炉做的.告诉一下吧.材料越简单越好.

    1。 咸蛋蒸肉饼:肉馅半斤,咸蛋两个,发好的香菇5朵切丝,青菜或白菜切碎。上述材料在一起加适量盐和水和香油搅拌均匀,再加一汤勺粉芡搅匀,微波炉中火加热20分钟即可。 2。
   鱼(鲳鱼、带鱼、黄鱼等)洗净,加适量盐和胡椒粉擦匀,加料酒姜片和一点点水,微波炉中火加热8分钟。   3。 牛蛙(或...全部

    1。 咸蛋蒸肉饼:肉馅半斤,咸蛋两个,发好的香菇5朵切丝,青菜或白菜切碎。上述材料在一起加适量盐和水和香油搅拌均匀,再加一汤勺粉芡搅匀,微波炉中火加热20分钟即可。 2。
   鱼(鲳鱼、带鱼、黄鱼等)洗净,加适量盐和胡椒粉擦匀,加料酒姜片和一点点水,微波炉中火加热8分钟。   3。 牛蛙(或黄鳝)洗净切段,用生抽料酒盐姜丝拌匀,腌制半小时,再拌上生粉,加一点食用油,微波炉中火加热8分钟。
   4。 鸡翅(或鸡腿鸡爪)洗净,用生抽盐姜片花椒拌匀,多放些料酒,腌制一小时,加水没过鸡翅,微波炉中火加热20分钟。也可以不放花椒,改放白糖老抽,料酒就不用多放了,加热25到30分钟。   以上菜式,最好用砂锅做容器,加热时盖上盖子。
   5。 虾仁蒸水蛋:新鲜虾仁挑去肠线,洗净,两个鸡蛋打散,加凉开水,放入虾仁,微波炉中火5分钟,注意不能加盖子,蒸好后加入香油和李锦记味极鲜酱油即可食用。收起

2004-12-14 10:44:11
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呵呵,看你这问题也觉得你不像做饭的,一点不明确,怎么回答你?!真懒!

呵呵,看你这问题也觉得你不像做饭的,一点不明确,怎么回答你?!真懒!收起

2004-12-14 22:30:56
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鸡蛋羹,烤白薯,做蛋糕

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2004-12-12 11:00:33
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土豆、玉米、红薯等切开,保鲜纸包好,高火10分钟,中途翻面。香甜美味。 猪肉糜,加鸡蛋、豆粉、盐、味精、姜末、料酒及少许水,搅拌均匀,微波碗底铺一层水发好的木耳,将肉糜铺上,高火10分钟搞定。 还...全部

土豆、玉米、红薯等切开,保鲜纸包好,高火10分钟,中途翻面。香甜美味。 猪肉糜,加鸡蛋、豆粉、盐、味精、姜末、料酒及少许水,搅拌均匀,微波碗底铺一层水发好的木耳,将肉糜铺上,高火10分钟搞定。 还有很多,既简单又好吃的菜,来不及细说了。 收起

2004-12-12 00:01:09
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用微波炉做蛋糕,简单又省时,还有成就感。

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2004-12-11 21:11:11
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    微波食谱:鸳鸯卷串烧 原料:牛柳,烟腩肉,啤梨,鲜露笋,竹签,盐,生粉,古月粉,白醋,糖,白兰地酒,水等。 制法:牛柳切成薄片,宽4厘米,长7厘...全部

    微波食谱:鸳鸯卷串烧 原料:牛柳,烟腩肉,啤梨,鲜露笋,竹签,盐,生粉,古月粉,白醋,糖,白兰地酒,水等。 制法:牛柳切成薄片,宽4厘米,长7厘米,用盐,生粉和古月粉搅拌一下。
  露笋不要头尾,切成4厘米长的条。啤梨去皮切成条。将牛柳放平撒干粉,放入一条露笋,然后卷成筒型。  将所有的肉卷用竹签串好。煎碟放入微波炉加热4分钟,放入油2汤匙,再热1分钟,即可放入串烧,每面煎1-2分钟。
  用番薯片做心形拌碟。将料汁拌匀,用高火煮一分钟,淋面即可。 微波年菜食譜-八??芋泥 所需材料: 芋頭 。。。 800公克(??榔芋) 葡萄乾 。  。。
   1/2杯 豆沙泥 。。。 113公克 沙拉油 。。。 適量 A 料 冰糖 。。。 5大匙 ?崴?。。。 3/4杯 B 料 冰糖 。。。 4大匙 ?崴?。。。 2大杯 C 料 黑?? 。
  。。 1杯 紅?? 。。。 1杯 ?子 。  。。 1/2杯 D 料 太白粉 。。。 2大 水 。。。 1大匙 ?崴?。。。 1 作法步驟: 芋頭洗?Q後去皮,削成薄片,與調?虻腁料一起放在耐?岽校诮Y起(不要太緊),以 100%?力煮 15 分?,用手(戴耐?崾痔??撼赡酄?溆谩? 取一碗,放入B料和C料,以 100%?力煮 8 分?,取出,停置浸泡約 1 小?r,使其入味,?r乾;豆沙泥略加揉?撼娠?狀,?溆谩? 另取一碗,?上?擅?T油的玻璃?,?⑸?子、黑??、紅??、葡萄乾在碗底排列花紋,填入芋泥到 1/2 碗深,?K把豆沙泥?放入,再用剩下的芋泥填?M碗面,把玻璃?向?冗』兀材z膜,以 80%?力蒸 12 分?,取出倒扣到大盤中。
     取一碗,放入D料,??拌均?颍?100%?力煮 30 秒成芡汁,加上沙拉油少許??拌後,淋於芋泥上即可。 火腿韭菜烤盘(仅适用于烧烤型) 材料: 韭菜1棵;熟火腿肉8片;牛奶250毫升;面粉40克;芥茉,红辣椒,碎面包,牛油80克;盐,胡椒,豆蔻粉,芝士屑100克 做法: 1.洗净韭菜,切成8等分; 2.浸入盐水,用微波"高"档加热6-8分钟取出沥干; 3.将芥茉薄壁于火腿肉上面,卷上韭菜,撒上红辣椒和碎面包; 4.将烤盘涂满牛油,把卷好的火腿肉放于盘上; 5.少许牛油涂于平锅底面,用微波"高"档加热1分半钟使其溶化,再加入面粉和牛奶,继续加热3-4分钟; 6.加入芝士及余下的调味品,撒上红辣椒和碎面包放在低脚烤架上,以高微波混合烹调烧烤8-10分钟,即可 什锦饭 原料: 蘑菇4朵,大米饭1碗,油1汤匙,芝麻油1茶匙,姜末、蒜茸1茶匙,葱末1汤匙,红椒丁1茶匙,小玉米(切片)100克,去皮、子的黄瓜丁1汤匙,豌豆50克。
     调料: 盐、香草、黑椒粉各适量 制作: (1)用滚水泡软蘑菇,去蒂后,洗净、沥干,切丁; (2)豌豆煮熟,备用; (3)深锅中放油、芝麻油,入微波炉内,用高火加热2分钟,加姜、葱、红椒,高火加热1分钟; (4)加蘑菇、小玉米、黄瓜、豌豆,用高火加热2分钟; (5)加盐、米饭、黑椒粉、香草拌匀,加热2分钟即可。
     炸蟹 原料: 4只蟹(去壳洗净后切开两边)500克,鸡蛋(搅匀)1个,葱和香菜(点缀用)各适量。 A: 洋葱(剁碎)100克,姜(剁碎)30克,食油4汤匙; B: 番茄(切片)130克,番茄酱3汤匙,水3汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。
   制作: (1)将原料A置入22厘米炖锅里,用高热爆香约6分钟(不加盖) (2)加入原料B和蟹; (3)加盖并用高火煮约6分钟; (4)拌入蛋液,加盖用高火再煮2分钟; (5)加葱和香菜,,放在蟹边点缀作用。
     脆皮豆腐 原料: 豆腐500克,鸡蛋2个,面粉少许。 调料: 酱油35克,葱花、蒜茸、白糖、味精、镇江醋、香油各少许。 制作: (1)将豆腐切成长条块,入滚水烫1分钟,取出,沥干水分。
   (2)把鸡蛋磕入碗内,用筷子打散; (3)将豆腐条先蘸上鸡蛋液,再裹一层面粉; (4)煎碟入微波炉内,用高火加热2分钟,放油,再加热1分钟; (5)将裹上面粉的豆腐条放进煎碟,入炉,用高火两面分别煎呈金黄色; (6)取出,码放碟里。
    撒上葱花,蘸调料食用。 罗汉斋 原料: 冬菇(浸软)20克,蚝油1汤匙,蒜茸15克,食油3汤匙,荷兰豆100克。 用料A: 菜花(切成小花)100克,番茄(切瓣)100克,小玉米笋(切两半)70克,蘑菇50克。
   制作: (1)用22厘米炖锅,入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟(不加盖); (2)加入冬菇和蚝油,用高火加热1——2分钟; (3)半入用料A料,并加紧密的锅盖; (4)用高火再加热3分钟; (5)加入荷兰豆,加盖再用高火加热2分钟; (6)取出,即可食用 俄罗斯烩牛肉 原料: 牛柳肉200克,蘑菇2汤匙,洋葱150克,蒜茸适量,茄羹2汤匙,香菜少许。
     调料: 盐1/2茶匙,糖1汤匙,茄汁2汤匙,胡椒粉少许,水1/2杯。 制作: (1)牛柳切薄片,放入生抽2茶匙,淀粉1/2汤匙,油1汤匙拌匀; (2)蘑菇切片,洋葱切丝; (3)烧热煎碟6分钟,加入油2汤匙,爆香洋葱,放入蒜茸、茄羹拌匀; (4)将腌匀的牛肉加入上述原料中,用高火煮2分钟,拌匀; (5)香菜点缀碟边,即可食用。
     红?杉Τ? 原料: 鸡翅中段8只,姜、葱各适量。 腌料: 酒1/2汤匙,生抽1汤匙,胡椒粉少许。 调料: 蚝油1——2汤匙,糖1茶匙,芝麻油少许。 制作: (1)鸡翅洗净,沥干水分。
  加入腌料拌匀,约腌1小时; (2)将两汤匙油放入深碟中,放微波电子炉中用高火加热3分钟; (3)加入姜片、葱段及腌匀的鸡翅拌匀,再用高火加热3分钟; (4)将上述原料,再加入调料拌匀,放入微波电子炉中,用高火加热3分钟; (5)取出,即可食用。
     。收起

2004-12-11 20:36:02
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