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我这个人不太喜欢下厨房,只喜欢用微波炉做东西,因为没有油烟,可是都不太好吃.大家有什么简单好吃的东西可以用微波炉做的.告诉一下吧.材料越简单越好.
1。 咸蛋蒸肉饼：肉馅半斤，咸蛋两个，发好的香菇5朵切丝，青菜或白菜切碎。上述材料在一起加适量盐和水和香油搅拌均匀，再加一汤勺粉芡搅匀，微波炉中火加热20分钟即可。
2。
鱼（鲳鱼、带鱼、黄鱼等）洗净，加适量盐和胡椒粉擦匀，加料酒姜片和一点点水，微波炉中火加热8分钟。
3。 牛蛙（或...全部
1。 咸蛋蒸肉饼：肉馅半斤，咸蛋两个，发好的香菇5朵切丝，青菜或白菜切碎。上述材料在一起加适量盐和水和香油搅拌均匀，再加一汤勺粉芡搅匀，微波炉中火加热20分钟即可。
2。
鱼（鲳鱼、带鱼、黄鱼等）洗净，加适量盐和胡椒粉擦匀，加料酒姜片和一点点水，微波炉中火加热8分钟。
3。 牛蛙（或黄鳝）洗净切段，用生抽料酒盐姜丝拌匀，腌制半小时，再拌上生粉，加一点食用油，微波炉中火加热8分钟。
4。 鸡翅（或鸡腿鸡爪）洗净，用生抽盐姜片花椒拌匀，多放些料酒，腌制一小时，加水没过鸡翅，微波炉中火加热20分钟。也可以不放花椒，改放白糖老抽，料酒就不用多放了，加热25到30分钟。
以上菜式，最好用砂锅做容器，加热时盖上盖子。
5。 虾仁蒸水蛋：新鲜虾仁挑去肠线，洗净，两个鸡蛋打散，加凉开水，放入虾仁，微波炉中火5分钟，注意不能加盖子，蒸好后加入香油和李锦记味极鲜酱油即可食用。收起
土豆、玉米、红薯等切开，保鲜纸包好，高火10分钟，中途翻面。香甜美味。 猪肉糜，加鸡蛋、豆粉、盐、味精、姜末、料酒及少许水，搅拌均匀，微波碗底铺一层水发好的木耳，将肉糜铺上，高火10分钟搞定。 还...全部
土豆、玉米、红薯等切开，保鲜纸包好，高火10分钟，中途翻面。香甜美味。 猪肉糜，加鸡蛋、豆粉、盐、味精、姜末、料酒及少许水，搅拌均匀，微波碗底铺一层水发好的木耳，将肉糜铺上，高火10分钟搞定。 还有很多，既简单又好吃的菜，来不及细说了。 收起
微波食谱：鸳鸯卷串烧 原料:牛柳，烟腩肉，啤梨，鲜露笋，竹签，盐，生粉，古月粉，白醋，糖，白兰地酒，水等。 制法:牛柳切成薄片，宽4厘米，长7厘...全部
微波食谱：鸳鸯卷串烧
原料:牛柳，烟腩肉，啤梨，鲜露笋，竹签，盐，生粉，古月粉，白醋，糖，白兰地酒，水等。
制法:牛柳切成薄片，宽4厘米，长7厘米，用盐，生粉和古月粉搅拌一下。
露笋不要头尾，切成4厘米长的条。啤梨去皮切成条。将牛柳放平撒干粉，放入一条露笋，然后卷成筒型。 将所有的肉卷用竹签串好。煎碟放入微波炉加热4分钟，放入油2汤匙，再热1分钟，即可放入串烧，每面煎1－2分钟。
用番薯片做心形拌碟。将料汁拌匀，用高火煮一分钟，淋面即可。
微波年菜食譜-八??芋泥
所需材料：
芋頭 。。。 800公克(??榔芋) 葡萄乾 。 。。
1/2杯 豆沙泥 。。。 113公克 沙拉油 。。。 適量
A 料
冰糖 。。。 5大匙 ?崴?。。。 3/4杯
B 料
冰糖 。。。 4大匙 ?崴?。。。 2大杯
C 料
黑?? 。
。。 1杯 紅?? 。。。 1杯 ?子 。 。。 1/2杯
D 料
太白粉 。。。 2大 水 。。。 1大匙 ?崴?。。。 1
作法步驟：
芋頭洗?Q後去皮，削成薄片，與調?虻腁料一起放在耐?岽校诮Y起(不要太緊)，以 100%?力煮 15 分?，用手(戴耐?崾痔??撼赡酄?溆谩?
取一碗，放入B料和C料，以 100%?力煮 8 分?，取出，停置浸泡約 1 小?r，使其入味，?r乾；豆沙泥略加揉?撼娠?狀，?溆谩?
另取一碗，?上?擅?T油的玻璃?，?⑸?子、黑??、紅??、葡萄乾在碗底排列花紋，填入芋泥到 1/2 碗深，?K把豆沙泥?放入，再用剩下的芋泥填?M碗面，把玻璃?向?冗』兀材z膜，以 80%?力蒸 12 分?，取出倒扣到大盤中。
取一碗，放入D料，??拌均?颍?100%?力煮 30 秒成芡汁，加上沙拉油少許??拌後，淋於芋泥上即可。
火腿韭菜烤盘（仅适用于烧烤型）
材料：
韭菜1棵；熟火腿肉8片；牛奶250毫升；面粉40克；芥茉，红辣椒，碎面包，牛油80克；盐，胡椒，豆蔻粉，芝士屑100克
做法：
1．洗净韭菜，切成8等分；
2．浸入盐水，用微波"高"档加热6-8分钟取出沥干；
3．将芥茉薄壁于火腿肉上面，卷上韭菜，撒上红辣椒和碎面包；
4．将烤盘涂满牛油，把卷好的火腿肉放于盘上；
5．少许牛油涂于平锅底面，用微波"高"档加热1分半钟使其溶化，再加入面粉和牛奶，继续加热3-4分钟；
6．加入芝士及余下的调味品，撒上红辣椒和碎面包放在低脚烤架上，以高微波混合烹调烧烤8-10分钟，即可
什锦饭
原料： 蘑菇4朵，大米饭1碗，油1汤匙，芝麻油1茶匙，姜末、蒜茸1茶匙，葱末1汤匙，红椒丁1茶匙，小玉米（切片）100克，去皮、子的黄瓜丁1汤匙，豌豆50克。
调料： 盐、香草、黑椒粉各适量
制作： （1）用滚水泡软蘑菇，去蒂后，洗净、沥干，切丁；
（2）豌豆煮熟，备用；
（3）深锅中放油、芝麻油，入微波炉内，用高火加热2分钟，加姜、葱、红椒，高火加热1分钟；
（4）加蘑菇、小玉米、黄瓜、豌豆，用高火加热2分钟；
（5）加盐、米饭、黑椒粉、香草拌匀，加热2分钟即可。
炸蟹
原料： 4只蟹（去壳洗净后切开两边）500克，鸡蛋（搅匀）1个，葱和香菜（点缀用）各适量。
A： 洋葱（剁碎）100克，姜（剁碎）30克，食油4汤匙；
B： 番茄（切片）130克，番茄酱3汤匙，水3汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。
制作： （1）将原料A置入22厘米炖锅里，用高热爆香约6分钟（不加盖）
（2）加入原料B和蟹；
（3）加盖并用高火煮约6分钟；
（4）拌入蛋液，加盖用高火再煮2分钟；
（5）加葱和香菜，，放在蟹边点缀作用。
脆皮豆腐
原料： 豆腐500克，鸡蛋2个，面粉少许。
调料： 酱油35克，葱花、蒜茸、白糖、味精、镇江醋、香油各少许。
制作： （1）将豆腐切成长条块，入滚水烫1分钟，取出，沥干水分。
（2）把鸡蛋磕入碗内，用筷子打散；
（3）将豆腐条先蘸上鸡蛋液，再裹一层面粉；
（4）煎碟入微波炉内，用高火加热2分钟，放油，再加热1分钟；
（5）将裹上面粉的豆腐条放进煎碟，入炉，用高火两面分别煎呈金黄色；
（6）取出，码放碟里。
撒上葱花，蘸调料食用。
罗汉斋
原料： 冬菇（浸软）20克，蚝油1汤匙，蒜茸15克，食油3汤匙，荷兰豆100克。
用料A： 菜花（切成小花）100克，番茄（切瓣）100克，小玉米笋（切两半）70克，蘑菇50克。
制作： （1）用22厘米炖锅，入微波电子炉用高热爆香蒜茸和食油3分钟（不加盖）；
（2）加入冬菇和蚝油，用高火加热1——2分钟；
（3）半入用料A料，并加紧密的锅盖；
（4）用高火再加热3分钟；
（5）加入荷兰豆，加盖再用高火加热2分钟；
（6）取出，即可食用
俄罗斯烩牛肉
原料： 牛柳肉200克，蘑菇2汤匙，洋葱150克，蒜茸适量，茄羹2汤匙，香菜少许。
调料： 盐1/2茶匙，糖1汤匙，茄汁2汤匙，胡椒粉少许，水1/2杯。
制作： （1）牛柳切薄片，放入生抽2茶匙，淀粉1/2汤匙，油1汤匙拌匀；
（2）蘑菇切片，洋葱切丝；
（3）烧热煎碟6分钟，加入油2汤匙，爆香洋葱，放入蒜茸、茄羹拌匀；
（4）将腌匀的牛肉加入上述原料中，用高火煮2分钟，拌匀；
（5）香菜点缀碟边，即可食用。
红?杉Τ?
原料： 鸡翅中段8只，姜、葱各适量。
腌料： 酒1/2汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许。
调料： 蚝油1——2汤匙，糖1茶匙，芝麻油少许。
制作： （1）鸡翅洗净，沥干水分。
加入腌料拌匀，约腌1小时；
（2）将两汤匙油放入深碟中，放微波电子炉中用高火加热3分钟；
（3）加入姜片、葱段及腌匀的鸡翅拌匀，再用高火加热3分钟；
（4）将上述原料，再加入调料拌匀，放入微波电子炉中，用高火加热3分钟；
（5）取出，即可食用。
。收起
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