蛋糕粉是这边一种给懒人专用的烘焙粉,cake mix,里面已经配好了低筋面粉,泡打粉和糖,只要加入鸡蛋和其他味道的配料就可以了。
蛋糕粉是这边一种给懒人专用的烘焙粉,cake mix,里面已经配好了低筋面粉,泡打粉和糖,只要加入鸡蛋和其他味道的配料就可以了。收起
超市里有卖直接配好的蛋糕粉,做出来的蛋糕很不错,如果买不到,我这里有座蛋糕的食谱,你试试!原料:普通蛋糕坯、时鲜水果 蛋糕馅料:淡奶油400g...全部
超市里有卖直接配好的蛋糕粉,做出来的蛋糕很不错,如果买不到,我这里有座蛋糕的食谱,你试试!原料:普通蛋糕坯、时鲜水果
蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)
做法:
1。
时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。
2。将奶油与糖粉混合并打发。
3。用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。
4。盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。
5。盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。
6。在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
Tips:制作蛋糕的小秘诀
1。制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。
2。挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。
3。 用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。
如果没有把握,可先在别处练习一下。
4。在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。
·黑森林蛋糕
黑森林蛋糕
原料:黑色海绵蛋糕坯、巧克力、樱桃
蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装黑车厘子
做法:
1。
巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片;将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份。
2。将奶油与糖粉混合并打发,盛在挤袋中。
3。用挤袋将奶油在第一片黑色海绵蛋糕上挤成环状,然后将黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里。
4。将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上。
5。用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上,然后盖上第三片蛋糕。
6。再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围,抹白、抹平,还可挤出一些花纹。
7。最后将樱桃切半,摆在最上层奶油上,在中间撒适量巧克力碎即可。收起
专用的焙烤粉,里面已经配好了低面筋粉,泡打粉和糖,只要加入鸡蛋和其他味道的配料搅拌均匀入盒烘烤就可以了。 它的另外的名字叫傻瓜粉,如同傻瓜相机的意思.
专用的焙烤粉,里面已经配好了低面筋粉,泡打粉和糖,只要加入鸡蛋和其他味道的配料搅拌均匀入盒烘烤就可以了。 它的另外的名字叫傻瓜粉,如同傻瓜相机的意思. 收起
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