请问如何用西米做甜品呢?~谢谢~
椰汁西米露
原料:西米、椰汁(或椰粉冲调)、牛奶、时令水果。
做法:
1。先将西米放在水里泡十至十五分钟。
2。将椰汁和牛奶勾兑好,并加糖或者蜂蜜调味放入冰箱冷藏2小时左右;水果切丁,或用现成水果罐头也可。
(注意:做甜汤水果不要下锅煮,因为会变的很酸)
2。 烧锅...全部
椰汁西米露
原料:西米、椰汁(或椰粉冲调)、牛奶、时令水果。
做法:
1。先将西米放在水里泡十至十五分钟。
2。将椰汁和牛奶勾兑好,并加糖或者蜂蜜调味放入冰箱冷藏2小时左右;水果切丁,或用现成水果罐头也可。
(注意:做甜汤水果不要下锅煮,因为会变的很酸)
2。 烧锅开水,水开后将西米放入,煮至西米透明,关火。(注意:A水要多,不然会糊在一起;B煮的时候不时搅拌一下,以免粘锅底)
3。
将煮熟的西米用滤网之类的东西盛出,并用冷水过水,倒进调好的椰汁中,并加水果丁,放入冰箱冷藏1小时左右即可,4-8度左右口感最佳。
这个甜品非常简单,关键就在西米泡和煮的火候要掌握好。
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香芋桂花汤 主料:糖桂花、香芋、西米、牛奶 调料:白糖 烹制方法: 1、将香芋去皮,洗净切成小丁; ...全部
香芋桂花汤
主料:糖桂花、香芋、西米、牛奶
调料:白糖
烹制方法:
1、将香芋去皮,洗净切成小丁;
2、坐汤锅倒入清水,开锅后放入西米,大约十分钟后,加入适量白糖后盛出待
用;
3、在坐汤锅倒入清水,开锅后放入香芋,煮开后放入白糖和桂花糖,倒入适量
牛奶,待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。
特点:其味道清香,营养丰富,增进食欲,夏季食用最佳。
来源:CCTV。com
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香芋揶汁西米露:将西米用滚水泡2至3个小时(西米变透明既可)芋头适量切小粒加水煮熟,再加入适量西米 糖 椰汁煮滚既可!(西米泡多点没关系,用不完放在雪柜,下次就不用再泡)西米细腻且绵滑,加上芋头 椰汁...全部
香芋揶汁西米露:将西米用滚水泡2至3个小时(西米变透明既可)芋头适量切小粒加水煮熟,再加入适量西米 糖 椰汁煮滚既可!(西米泡多点没关系,用不完放在雪柜,下次就不用再泡)西米细腻且绵滑,加上芋头 椰汁的特殊香味!让你不愿剩下最后一滴!收起
煮西米 水烧开后将西米放入水中煮15分钟 (煮的时候注意搅拌,西米很容易粘锅)煮15分钟后将火关掉但是不要开锅盖,继续焖20分钟在出锅就可以了 (听说这样既煮的好又省煤气)
煮西米 水烧开后将西米放入水中煮15分钟 (煮的时候注意搅拌,西米很容易粘锅)煮15分钟后将火关掉但是不要开锅盖,继续焖20分钟在出锅就可以了 (听说这样既煮的好又省煤气) 收起
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