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怎样去除鱼干的盐味?

用水多泡泡.要多换几次水.

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2006-01-09 10:30:01
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我很少吃鱼干,但四川的风干肉就吃的较多,也是一种腌制品。 由于本人口味偏淡,一般都会提前处理一下,也找到一种懒人法,就是将肉或者肉排洗净放入清水中泡上半天,如果是晚餐用的话一般上午十点左右泡就很合适...全部

我很少吃鱼干,但四川的风干肉就吃的较多,也是一种腌制品。 由于本人口味偏淡,一般都会提前处理一下,也找到一种懒人法,就是将肉或者肉排洗净放入清水中泡上半天,如果是晚餐用的话一般上午十点左右泡就很合适,也可以头一天晚上泡上第二天就很好用了。希望对你能有帮助。收起

2006-01-10 21:45:57
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我的方法是冷冻用温水加料酒泡1小时!

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2006-01-10 19:22:22
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其实很多人都不知道,用淡盐水泡几次,会让咸干制品味道淡化一点,吃起来更鲜美

其实很多人都不知道,用淡盐水泡几次,会让咸干制品味道淡化一点,吃起来更鲜美收起

2006-01-10 11:05:03
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多换几次水泡的时候放些酒

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2006-01-09 20:26:36
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多换几次水泡的时候放些酒

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2006-01-09 18:44:50
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