清炒西兰花这样做不会炒焦?
还可以尝试用肉片炒:
先把肉切片,用适量油、盐、糖、淀粉、料酒和酱油腌一腌(大概半个小时左右),
西兰花洗净切块,用开水烫一下,
把锅烧热,放油、葱、蒜炝锅,放入西兰花翻炒,放入少量酱油、水,再把肉片放入,
翻炒至肉片熟了放盐、鸡精等调味,然后出锅
我基本上都是这样做的,好吃~~。
还可以尝试用肉片炒:
先把肉切片,用适量油、盐、糖、淀粉、料酒和酱油腌一腌(大概半个小时左右),
西兰花洗净切块,用开水烫一下,
把锅烧热,放油、葱、蒜炝锅,放入西兰花翻炒,放入少量酱油、水,再把肉片放入,
翻炒至肉片熟了放盐、鸡精等调味,然后出锅
我基本上都是这样做的,好吃~~。
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