儿子很喜欢吃pizza，请教一下正点的做法！

普通PIZZA的简单做法。。 一.粉底材料： 高筋面粉110g 低筋面粉50g 干酵母3g 盐3g 温水80g 橄榄油16g

     一。面坯材料： 　高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 　二。其他材料： 青椒适量、洋葱适量、cheese适量、火腿适量。
   　三。番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。   　四。先介绍番茄酱的做法，酱汁在pizza中是很重要的，酱汁会直接影响pizza的味道。
   1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落锅加橄榄油爆香，爆至金黄色 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（香料如百里香、罗勒叶等，有就加点，尽量使酱汁闻起来比较香，没有也不强求） 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
     　五。面皮。 1，先将高筋，低筋面粉过筛，放在大碗内。 2，酵母加温水开好，倒入1内，加橄榄油。 3，将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 4，将面团放在大碗内，盖上湿布或保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）。
     5，将发酵好的面团拿出，滚圆后醒10分钟 6，将醒好的面团用擀面棍擀成圆形，放烤盘中 7，用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂在面皮上。 8，先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 9，烤箱预热200C，烘大约15分钟，cheese融化，面皮上色就可以 。
    。

    普通PIZZA的简单做法。。 一。粉底材料： 高筋面粉110g 低筋面粉50g 干酵母3g 盐3g 温水80g 橄榄油16g 二。其他材料： 青椒适量 洋葱适量 pizza cheese适量 火腿适量 三。
    番茄酱材料： 番茄 番茄酱 黑胡椒粉 洋葱 蒜头 盐 糖 橄榄油 cheese粉 香料 四。先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁 直接影响pizza的味道。
   1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有乜就加乜，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其） 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉 番茄酱汁就做好了 五。
    底皮 1，先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内。 2，酵母加温水开好，倒入1内，加橄榄油 3，将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 4，将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）。
     5，将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 7，用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。 8，先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 9，跼炉预热200C，跼大约15分钟，cheese融化，底皮上色就可以。
    。

你去搜狐的美食厨房吧，那有很多好东西