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像饭店一样味道的白斩鸡的蘸酱怎么做?

我家自制的蘸酱我感觉也非常好: 将葱切成碎末,然后把少许油(可以是色拉油或者菜油,不要多,只要可以把葱末淋湿就可以)倒入锅内,烧熟,切记,一定要把油烧熟.然后把烧熟的油淋在准备好的葱花上,然后加入少量的味精,倒如鲜酱油,淋少许麻油,就可以了.这种做法简单,而且味道也很好.

我家自制的蘸酱我感觉也非常好: 将葱切成碎末,然后把少许油(可以是色拉油或者菜油,不要多,只要可以把葱末淋湿就可以)倒入锅内,烧熟,切记,一定要把油烧熟.然后把烧熟的油淋在准备好的葱花上,然后加入少量的味精,倒如鲜酱油,淋少许麻油,就可以了.这种做法简单,而且味道也很好.收起

2005-12-27 15:38:51
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用色拉油炒豆豉,出锅时加一些蒜泥 如果喜欢吃辣再加些辣椒

用色拉油炒豆豉,出锅时加一些蒜泥 如果喜欢吃辣再加些辣椒 收起

2005-12-16 11:39:09
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