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现在吃鸡安全吗?

有好一段时间都不敢吃鸡了,因为禽流感的缘故. 请问最近这段时间可以吃鸡了吗?

    可以吃。但是,首先,第一必须吃活的。第二必须在高温70度以上烹饪出来才能吃。 记住,不要吃刚熟的鸡肉。比如,不要去买别人做熟了的。比如,市场上卖的做熟了的鸡肉不要吃。
  一定要吃自己做的70度以上的鸡肉。我看了很多国际上有关这方面的专家都这样说的。他们说,现在的鸡肉可以吃。  但是,必须在高温70度...全部

    可以吃。但是,首先,第一必须吃活的。第二必须在高温70度以上烹饪出来才能吃。 记住,不要吃刚熟的鸡肉。比如,不要去买别人做熟了的。比如,市场上卖的做熟了的鸡肉不要吃。
  一定要吃自己做的70度以上的鸡肉。我看了很多国际上有关这方面的专家都这样说的。他们说,现在的鸡肉可以吃。  但是,必须在高温70度以上吃。没有问题。 不要去吃,比如,凉拌鸡肉。
  凉拌鸡肉一般是刚熟的。而且,有些是只有7层熟。知道了吗?不要吃70度以下烹饪出来的鸡肉。就没有问题。这是,世界卫生组织的领导说的话。我一般现在都是吃炖鸡肉。买活的。不要买冻鸡肉,因为,冻鸡肉,不知道是什么地方运来的。
    最危险,切记切记不要买冻鸡肉~~~~~~~~~~~~~ 。收起

2005-12-15 12:41:19
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当然可以吃阿,不过最好到正规的超市或信誉良好的菜市场买鸡,有检疫标签的. 还要注意:一定要把鸡肉加热到70摄氏度以上煮透熟了再吃。 肯定没问题的,放心吃吧!

当然可以吃阿,不过最好到正规的超市或信誉良好的菜市场买鸡,有检疫标签的. 还要注意:一定要把鸡肉加热到70摄氏度以上煮透熟了再吃。 肯定没问题的,放心吃吧!收起

2005-12-17 23:34:55
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    禽类煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活,是否会通过消化道传入人体各组织中以及病毒在人...全部

    禽类煮熟煮透后,病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活,是否会通过消化道传入人体各组织中以及病毒在人体是如何运作的,这些机理现在都还不清楚,但可以肯定的是患禽流感的多数是跟活鸡有接触的。
   禽流感病毒对低温非常适应。  在零下20℃左右可能存活几年,在4℃的气温下能够存活30—35天,在20℃的温度下只能存活7天,在56℃用10分钟就能灭活,70℃2分钟就可灭活。
  而且一旦发现疫情,方圆三公里内的家禽都会被扑杀并且进行无害化处理。因此流通到正规市场的应该都是安全的。 。收起

2005-12-16 10:53:54
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我想应该没有问题,卖鸡者肯定也害怕患上禽流感,所以从市场上购买鸡不应有问题。只是别从私人家买。

我想应该没有问题,卖鸡者肯定也害怕患上禽流感,所以从市场上购买鸡不应有问题。只是别从私人家买。收起

2005-12-16 09:02:34
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小心为妙啊

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2005-12-15 22:30:07
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只要自己住意卫生,有合格证的,不要买私人养的。就没问题

只要自己住意卫生,有合格证的,不要买私人养的。就没问题收起

2005-12-15 22:29:22
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