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是否可以只使用一种豆面制作面条?

如果不考虑面条的味道,那是否可以只使用一种豆面制作面条(不掺入其他面粉,如只使用大豆粉制作面条、只使用绿豆粉制作面条、只使用碗豆粉制作面条)?希望那位朋友做过豆面面条能说一下?小弟在这多谢了!!!

这样不筋斗,最好还是加一些面粉。如果实在不想加面粉,你不如加一个鸡蛋也行。

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2005-12-09 09:41:40
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做是能做出来,就是面条特别容易碎,等煮好恐怕已经成面糊了。可以少加一点面粉或加一个鸡蛋,这样还能有营养。

做是能做出来,就是面条特别容易碎,等煮好恐怕已经成面糊了。可以少加一点面粉或加一个鸡蛋,这样还能有营养。收起

2005-12-09 13:58:34
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