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天冷了,要吃些什么呢?

我现在才知道,我是需要补阳的,因为我手脚冰冷。而手足发热,或出虚汗是要补阴的。而补阳的话多为热性食物,可我一吃热性的食就会流鼻血,这样会很矛盾,那我该怎样进补呢?还有我以前有吃过减肥药,至今一直觉得口干~~~~~皮肤也很干!

    你这种情况可以在煮汤时放多些枸杞子或光是放枸杞子,比如煮鸡汤时放一小把枸杞子再放几个去核的红枣(用刀拍几下红枣,去掉核,这样就补血又不上火了),放个掰碎的冬菇,把鸡斩成大块,先把药材加水煮开再放鸡块(这样汤就会很清),煮半小时,关火时放盐和丁点味精就是一锅美味无比的清鸡汤了,既补又不上火,这种汤你可以经常吃,很快就会见效的。
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    你这种情况可以在煮汤时放多些枸杞子或光是放枸杞子,比如煮鸡汤时放一小把枸杞子再放几个去核的红枣(用刀拍几下红枣,去掉核,这样就补血又不上火了),放个掰碎的冬菇,把鸡斩成大块,先把药材加水煮开再放鸡块(这样汤就会很清),煮半小时,关火时放盐和丁点味精就是一锅美味无比的清鸡汤了,既补又不上火,这种汤你可以经常吃,很快就会见效的。
    枸杞子是清肝明目的,你吃最合适,煮什么汤都可放一把,记住你煮红枣时一定要去核才不上火。我女儿的体质和你相似,我就经常用枸杞子煮鸡汤或鸽子汤(要把屁股剪掉,不然汤会很臭的),你可能不太适和吃鸽子。
  如果你是女性,每次月经过后,用半块阿胶加一碗水小火煮溶加冰糖敲个鸡蛋吃下,连吃三天或一星期,你的身体就会很好的,阿胶补血也不上火(记住是放冰糖,放红糖会上火的),试试吧,很简单的。  很快你就会皮肤滋润,脸色红润了。
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2005-12-06 20:58:07
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    润肺生津是首选      到了初冬季节,很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的变化关系十分密切,因此要多吃些有润肺生津的食物...全部

    润肺生津是首选      到了初冬季节,很多人感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为,肺与季节的变化关系十分密切,因此要多吃些有润肺生津的食物。适合秋冬季食用的食品有:      藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。
  故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。        黄鳝:秋冬食鳝不但补益力强,对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
        蛇肉:在驰名中外的南国菜肴中,秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高,营养丰富,有轻身耐老延年益寿的作用。      板栗:有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有补胃之王的美誉。
          花生:深秋后的花生成熟,用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮煎服。花生不宜炒吃,原因是消化吸收不好。      红枣:秋冬首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。
        此外,秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。        ■特色火锅暖冬季      海鲜火锅:虽为广东名菜,但在上海、南京、沈阳、天津等地也十分看好。
  它的特色是用料考究,以海鲜为主,吃起来极具情趣感。尤其是入锅的螺肉、海参、墨鱼、鱼肉等,可以说是让人百吃不腻。再适当辅以新鲜蔬菜,给人的感觉是味道鲜美,爽口无比。  自己动手,在家里享用也非常方便。
        八生火锅:以鸡胸脯、肫、猪腰等为主料的浙江名菜。享用时,只需把“八生”和“四色蔬菜”入水氽熟,入口前再蘸上麻辣酱、虾油卤等佐料即可食用,荤素相间,还是一幅十分优美的景色图呢。
  由于入锅主料大都以内脏为主,营养相当丰富,使人吃了还想吃。        菊花火锅:这是一道以菊花和鸡、鱼、肉等薄生片一起涮着吃的苏杭一带名菜,其风味与涮羊肉相比,并不逊色,甚至有过之而无不及的美味。
  火锅的汤料为鸡汤或肉汤作垫。如再加上一些花卉菜肴,便是一道十足的菊花宴了。      羊肉火锅:北方人吃火锅多选羊肉馆。  羊肉火锅在上海也很流行,洪长兴羊肉馆曾让众多的上海人解了馋,不出上海城也能饱口福。
  但同样是羊肉火锅,在安徽的吃法就不一样,把羊肉酥烂油焖,辅以火锅汤汁,随吃随加肉,味道不一般,若拌上面条等同食,美味更为特别。      狗肉火锅:华东、华北和东北等地经常享用,但最著名的要算是湘西的了。
    方法是将狗肉鲜嫩酥烂,渗进味鲜浓郁的汤汁,再加入豆腐、冬笋等配料,食用时可边煮边吃边下料,令人啧啧称香,胃口大开,故一俟冬季,人们常以“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的急不可待心情享用狗肉火锅。
        毛肚火锅:正宗的重庆名菜,以牛肚为主料,用火锅或烫或煮而成。  在食用时,尽可以个人的爱好选用多样的原料、浓鲜的卤汤、麻辣及甘香等料,边烫边蘸边吃。不一样的吃法,美妙无比的感觉。
        云味火锅:这是一个具有浓郁地方色彩的菜点,其奇特之处就是火锅中一定要有云南火腿相随,而云南火腿是我国的三大名火腿之一,故云味火锅享誉全国。  在食用时,适量配以香菇、木耳、鱼肉等生料,为火锅增色,让人食在口中,牢记心中。
        火锅,本以四川火锅而得名,如今已遍地开花,几乎无处不有,随处飘香。但现在人们食用最多的,已不再是过去的麻辣火锅、酸菜火锅、鸳鸯火锅,而崇尚自然、又利健康的滋补火锅和食疗火锅等,让你轻轻松松享受美味佳肴,共享健康人生。
     多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。
       怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。
  因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。     海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量。
  人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
       动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。
  维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。   芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。  寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。
  蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。   吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。
  它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。     此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损。
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2005-12-15 21:39:17
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