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我没有微波炉和烤箱，哪位能指点迷津？谢谢
烤箱自制孜然羊排
买来的羊排,分段,用细盐淹30分钟,抹上植物油(如果不抹容易烤焦)。
均匀的撒上孜然粉，和辣椒粉和一些细盐。
把烤盘放如烤箱200度，30分钟就好了。
中间把烤箱打开，用筷子把羊排翻一下。
好了,再看看，怎么样？用孜然\\辣椒粉\\细盐做得香喷喷！！！
孜...全部
烤箱自制孜然羊排
买来的羊排,分段,用细盐淹30分钟,抹上植物油(如果不抹容易烤焦)。
均匀的撒上孜然粉，和辣椒粉和一些细盐。
把烤盘放如烤箱200度，30分钟就好了。
中间把烤箱打开，用筷子把羊排翻一下。
好了,再看看，怎么样？用孜然\\辣椒粉\\细盐做得香喷喷！！！
孜然羊排
原料：带骨羊排，葱头，面粉。 量根据停用食用人多少定。
调料：精盐、味精、姜、孜然。量根据个人口味定
烹饪方法：将羊排洗净，剁成段，把葱头切段、姜切片，取一容器，将羊排放入，放入少量酱油（主要是为了上色）、盐，淹制10分钟，在上面放上花椒、八角、葱段、姜片。
放入蒸笼蒸30分钟左右，注意不要蒸的过熟。
将蒸好的羊排取出，将水蒸发干，取鸡蛋清，多少根据羊排的多少定，将羊排挂上蛋清面糊，放在油锅中炸，待外壳硬后，取出，再撒上孜然，即可。
口感外焦里嫩。
如果不蒸熟直接炸，待炸熟后，肉缺少水份，咬不动。
孜然羊排
原料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。
调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量
烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。收起
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