红曲对人体的作用!雅芳产品有种《益美高
红曲主治消食活血、健脾燥胃。具有降血压、降血脂、降血糖、杭菌等功效。红曲还具有一定的抗菌防腐能力。红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品,是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》评价它说:“此乃人窥造化之巧者也”, “奇药也”,在许多古代中药典集中岭载本品具有活血化瘀、健脾消食等功效,用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。
红曲在中国的食品中有其...全部
红曲主治消食活血、健脾燥胃。具有降血压、降血脂、降血糖、杭菌等功效。红曲还具有一定的抗菌防腐能力。红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。
红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品,是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》评价它说:“此乃人窥造化之巧者也”, “奇药也”,在许多古代中药典集中岭载本品具有活血化瘀、健脾消食等功效,用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。
红曲在中国的食品中有其妙用。旧时在北京,有一道家喻户晓的风味小吃叫灌肠。灌肠其实不是肠,而是用团粉和红曲做成的像腊肠样的东西,切成薄片,放在平底锅里用猪油煎焦,吃时加蒜汁盐水,色味两绝。
这其中红曲起到了特别重要的作用。不止是灌肠,许多驰名中外的风味食品如无锡排骨、苹果鱼肚、樱桃肉、玫瑰卤鸭、鸳鸯鱼枣、寿桃馒头、马蹄糕、琉璃珠矶中都有红曲,红曲还可用于酿造黄酒,制做腐乳、食酯、食品色素等等。
红曲的问世,给我国和世界食品微生物发酵史写下了一页光辉篇章。
红曲是一种红色霉菌,我国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲用途极广,如古代未发明酱油专用酱色(焦糖)之前,红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。
红曲还是一种出色的食品工业原料。如我国闽台两省利用红曲生产的红色米酒(红酒)在东南亚以及港澳台市场上知名度较高,颇受消费者欢迎,被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响,他们也很喜欢红曲。
如日本乡村在腌制猪肉时就加入量红曲,在红曲霉蛋白酚的作用下,腌猪肉肉质细嫩,外观呈深红色,令人胃口大开。
到了现代,红曲的研究得到了世界的关注。北京大学的生物学家从众多红曲菌种中筛选出一株红曲菌,在它的代谢产物中发现了能降低血清胆固醇的天然他汀类物质。
经过了大量的工作将野生菌种变异为生产菌种,使之能产生高含量、稳定的、适合制药的人体合成胆固醇关键酶(HMG——CoA 还原酶)特异性抑制剂一天然他汀类物质,同时还能产生许多对人体有益的成分,如必需氨基酸、不饱合脂肪酸等等。
这时的红曲与一般仅作为色素的红曲已有很大的区别,因此称为特制红曲。特制红曲现在已经用子制药,大量研究发现它具有非常强大的降低总胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇、降低血清甘油三酯、降低动脉粥样硬化指数、升高高密度脂蛋白胆固醇的显著综合疗效且服用安全性高、副作用小,并能有效的治疗冠心病、脑中风等心脑血管疾病及与高血脂相关的疾病,如糖尿病、肾病综合症及脂肪肝。
被认为是当前最有前途的降脂物质。
红曲,古为今用,已经赋予了它新的生机与活力。老药换新颜,它将为人类的健康升腾新的希望。
近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。
在李时珍主编的皇皇巨著《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。
此外,红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源。
红曲产品介绍
如新:红曲清醇胶囊
专利申请中的Cholestin 红曲清醇胶囊,是特殊的稻米发酵酵母Monascus purpureus Went ,以科学技术经标准化制成,纯天然的专有产品。
红酵母米是一种传统并且延用至今的营养食品,由稻米发酵而得,早在两千年前,中国人就已经知道利用它来促进身体健康。古代的中国药典《本草纲目》即已记载此酵母的作用,而诸多红曲的应用,近日亦已经由科学再度的确认及肯定。
Cholestin 红曲清醇胶囊,可提供多种不同物质,尤其是内含的天然HMG—COA 还原酵素抑制剂和不饱和脂肪酸。在中国大陆有33 项以上的临床实验,以及美国加州大学洛杉矶分校医学院对近100 个个例的追踪调查,都一再应证食用天然的红曲米,搭配均衡的饮食和适度的运动,在维系人体健康上,具有极高的功效和可靠的安全性。
产品特色:
· 维持身体健康水平
· 符合临床标准
· 百分之百纯天然
· 专利配方申请中
产品功能:
可降低血中总胆固醇:8 周有效减少胆固醇28 至68mg / dL 。
可降低血中低密度脂蛋白胆固醇:减少胆固醇容易造成的血管硬化与阻塞。
可减少发生脑心血管疾病的危险因子,提高生活品质与健康状况。
注意事项:
以下情况,请不要食用Cholestin 红曲清醇胶囊:怀孕中或计划怀孕的妇女; 肝功能指数不正常;长期酗酒以致肝功能受损者;正在服用抗真菌药(Triazole 类)及抗排斥药( Cyclosporine 类)
建议用量:成人每日食用二次(早、晚),每次二颗,勿空腹食用,以减少肠胃不适的可能性。
一定要按时持续食用,才能维持身体的健康。在一天之中,请不要摄取超过四颗,如有感觉到任何原因不明的身体不适,请立刻暂停食用,并洽询医师。
适用对象:专为20岁以上的成年男子,以及更年期后妇女所研发的营养补充品。
若能搭配正确的饮食和适当的运动,Cholestin 红曲清醇胶囊能够帮助维持身体健康。您在食用前,可先咨询医师的意见,以期更正确地使用此营养补充品。
作用成份:
每个胶囊含有红曲(Red Yeast Rice ) 600 毫克。
红曲乃以优质稻米发酵而成的标准化Monascus Purpureus Went 酵母专有品种,内含天然HMG--CoA 还原酵素抑制剂和不饱和脂肪酸。极安全,不含任何重金属、残余溶剂和微生物毒素。
营养标示:每一份量(2 颗);每盒装含60 份;红曲l200 mg ;热量4。63cal ;蛋白质0。199 ;脂肪0。069 ;碳水化合物0。889 ;钠2。8mg ;每份含:HMG--COA 还原酵素抑制剂4。
80mg 。其它成份:明胶、水。收起