红烧带鱼的做法是怎样的？[展开]
红烧带鱼的做法是怎样的？[收起]
材料：带鱼段300克。 调料：葱花、香菜末、蒜片、姜片、酱油、盐各适量，植物 油6克。 做法： 1.带鱼段清洗干净。 2.炒锅放植物油，待油温烧至四成热，放入带鱼段两面煎 熟，下葱花、蒜片、姜片炒出香味，淋入酱油，加适量 水炖熟，留少量汤汁，用盐和香菜末调味即可。
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