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怎么样煲清保凉汤才好喝?

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2005-11-18

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  节瓜煲清补凉汤 [用料] 节瓜500克,清补凉1包,生姜1片。 [做法] 1、节瓜去外皮,用清水洗净,原个备用。生姜刮皮洗净,切一片备用。] 2、清补凉(中药店有售)用清水冲洗干净,备用。
   3、将全部材料入煲中,注入适量清水,猛火煲沸,再转慢火煲3小时,以少许细盐调味,即可饮作。 [功效] 此汤对流行性感冒,有预防的作用,且清补有益,不论男女老幼、产妇病人,皆饮用无妨。
   。

2005-11-19

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冬瓜龙骨汤 主料:冬瓜1000克,龙骨600克 配料;姜5克,玉竹15克,沙参10克,薏米5克,芡实5克; 做法:冬瓜带皮斩大件,龙骨大火滚水飞水备用;    将主料及配料一齐放入炖盅锅,调至低温炖三小时,调味加盐即可.    此汤清热养阴,健脾生津,去湿利水,还可美容,夏日里汤中佳品!

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