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酱鸡翅怎么做？用的是什么酱

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食品安全 肉类 鸡翅

  禽流感太严重了，少吃鸡哦 原料：鸡全翅 辅料：大豆鲜酱或豆瓣酱，用开水稍微稀释， 配料：葱段、姜片、拍蒜、花椒面、八角、老抽酱油、米醋、豆油或花生油 做法：锅内放入豆油八成热时放入葱段、姜、蒜鞭炒出香味，放入入适量花椒面， 翻炒几下后点入少量老抽和醋，然后放入酱翻炒3——5分钟，加水末过鸡， 翅，放入八角，待国内汤烧...全部

  禽流感太严重了，少吃鸡哦 原料：鸡全翅 辅料：大豆鲜酱或豆瓣酱，用开水稍微稀释， 配料：葱段、姜片、拍蒜、花椒面、八角、老抽酱油、米醋、豆油或花生油 做法：锅内放入豆油八成热时放入葱段、姜、蒜鞭炒出香味，放入入适量花椒面， 翻炒几下后点入少量老抽和醋，然后放入酱翻炒3——5分钟，加水末过鸡， 翅，放入八角，待国内汤烧干即好。
   注意：适时翻锅、掌握好火候、掌握好水的量。 。收起

2005-11-12 10:42:10
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  酱鸡翅 番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头...全部

  酱鸡翅 番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。 做法： 1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。 2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
   3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的！ 。收起

2005-11-12 14:27:28
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