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谁知道牛肉馅饼怎么做,街上好多买的,总是排队,有谁知道怎么做的,。谢谢咯

陷里放牛肉未就行.

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2005-11-15 19:59:23
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可以去GOOGLE查查

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2005-11-12 22:28:57
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高筋面粉和成柔软面团,放一个小时。大葱或洋葱切碎,加入牛肉馅中,加料酒、香油、花椒盐调味,花椒盐也可以在卷饼时再放入。面粉搓成长条,擀成薄薄的长面皮,技术高还可以抻拉几次是面皮更筋道。作面皮过程中不加...全部

高筋面粉和成柔软面团,放一个小时。大葱或洋葱切碎,加入牛肉馅中,加料酒、香油、花椒盐调味,花椒盐也可以在卷饼时再放入。面粉搓成长条,擀成薄薄的长面皮,技术高还可以抻拉几次是面皮更筋道。作面皮过程中不加薄面,用油来防止粘连。将肉馅铺在面皮上不用太厚,小心卷好,锅中放油,肉饼立起来拍扁两面都煎至金黄就可以出锅了。收起

2005-11-08 10:01:45
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普通馅饼里面放牛肉

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2005-11-07 17:19:13
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牛肉馅饼 主料:面粉500克,牛肉适量 辅料:麻油l00克 制作步骤: ①面粉加开水揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁擀成长方形薄皮坯子。将牛肉剁成碎末; ...全部

牛肉馅饼 主料:面粉500克,牛肉适量 辅料:麻油l00克 制作步骤: ①面粉加开水揉和揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁擀成长方形薄皮坯子。将牛肉剁成碎末; ②将葱、盐、油、花椒粉和牛肉末拌和均匀地撒在坯子上卷好,擀圆,上平底锅烙,烙至金黄色即可。 收起

2005-11-07 16:44:01
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