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鱼怎么做?

5个回答

活鱼最好是清蒸。冰的话就可以选择红烧。如果不是清蒸,关键在于入味。掌握好火候,要把汁收干一点。注意别糊了就可以。

活鱼最好是清蒸。冰的话就可以选择红烧。如果不是清蒸,关键在于入味。掌握好火候,要把汁收干一点。注意别糊了就可以。收起

2005-11-19 07:37:58
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如果是新鲜的鱼,清蒸最简单,也最美味

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2005-11-09 14:58:04
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鱼+猪头肉一起熬。

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2005-11-07 21:50:26
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很多了

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2005-11-07 15:49:39
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一般的淡水鱼 鱼切块,和上盐,鸡精,适当胡椒面,适当老姜粒,花椒,吃辣的可以切点泡椒,适当猪油 再用泡子姜,或新鲜子姜,切丝(拌适当的盐)覆盖其上,上锅中大火蒸15分钟即可!其肉鲜美,清淡而不乏味...全部

一般的淡水鱼 鱼切块,和上盐,鸡精,适当胡椒面,适当老姜粒,花椒,吃辣的可以切点泡椒,适当猪油 再用泡子姜,或新鲜子姜,切丝(拌适当的盐)覆盖其上,上锅中大火蒸15分钟即可!其肉鲜美,清淡而不乏味.收起

2005-11-05 19:45:57
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