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红烧牛肉萝卜饭
材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。 调味料：①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。
做法： 1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中,烫后用捞起，备用。
2、牛肉盛于锅内，加①料烧开，小火烧煮一小时至肉熟软，汁剩约法1杯半。&nbs...全部
红烧牛肉萝卜饭
材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。 调味料：①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。
做法： 1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中,烫后用捞起，备用。
2、牛肉盛于锅内，加①料烧开，小火烧煮一小时至肉熟软，汁剩约法1杯半。
3、白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约五分钟熄火。
4．将煮好的红烧牛肉平均分配于6碗饭上。
萝卜炖牛肉
原 料 牛肉100克、白萝150克
操作方法 1。将牛肉切成块，把白萝卜、切成斜刀块待用。 2。先将牛肉洗净，放在开水中焯一下，放入锅中加姜、料酒、水，炖至1小时后，把萝卜放在一起炖到牛肉烂，加入盐等调味料即可。
特 点 味鲜香浓
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