搜索
爱问首页 爱问商城
举报

排骨煮汤怎么做才好喝？

怎样才能把汤煮白？

5个回答
美食大全 家常菜谱 汤煮白

1)先把排骨过一遍水，这样可以去血水和一些油脂． 2)在锅里放少量油加热后倒入排骨炒透加盐和香料，边炒边加料酒．　　　　　　3)加水烧开,开后撇去浮沫，随起随撇，，直到不见浮沫为止. 4)转小火放到褒里炖，时间要足够长才行，滋味才能熬出来.

1)先把排骨过一遍水，这样可以去血水和一些油脂． 2)在锅里放少量油加热后倒入排骨炒透加盐和香料，边炒边加料酒．　　　　　　3)加水烧开,开后撇去浮沫，随起随撇，，直到不见浮沫为止. 4)转小火放到褒里炖，时间要足够长才行，滋味才能熬出来.收起

2005-11-05 11:47:45
0 0
收起 提交
加载更多

先把排骨过一遍水，这样可以去血水和油脂 炖的时候一定要放到褒里炖，时间要足够长才行，滋味才能熬出来 出锅前加一点胡椒粉，恩...美味啊...

先把排骨过一遍水，这样可以去血水和油脂 炖的时候一定要放到褒里炖，时间要足够长才行，滋味才能熬出来 出锅前加一点胡椒粉，恩...美味啊...收起

2005-10-31 16:44:24
0 0
收起 提交
加载更多

一定要放胡椒粉！这样肉汤才能提味道，而且去膻腥。

一定要放胡椒粉！这样肉汤才能提味道，而且去膻腥。收起

2005-10-31 15:00:18
0 0
收起 提交
加载更多

先把排骨过一遍水，这样可以去血水和一些油脂 之后再炖，汤的颜色会比较纯正。

先把排骨过一遍水，这样可以去血水和一些油脂 之后再炖，汤的颜色会比较纯正。收起

2005-10-31 11:30:24
0 0
收起 提交
加载更多

加少量醋可以让骨头的钙元素充分溶解到骨头汤中，无比鲜美

加少量醋可以让骨头的钙元素充分溶解到骨头汤中，无比鲜美收起

2005-10-31 10:34:08
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

做菜时用的高汤是什么汤，怎么做...

说到这高汤，可是大有讲究，「高汤，就是冻起来会成膏的汤。...

骨头汤怎么做才好喝？

小火～久炖～

更多相关问题

相关栏目

家常菜谱

中华菜系

各地小吃

外国菜谱
汤粥
美食品鉴
热菜
更多知识

泰国冬荫汤的配方是什么？国内哪里有成品可以买到？

冬荫汤 配方 成品 泰国

汤包是用什么面做的武汉四季美的汤包，汤包皮是用什么面做的？怎么做？

汤包 美的 包皮 武汉

蹩怎样处理内脏？就是想问问作蹩汤前怎么处理它的内脏

内脏 问问

北方打卤面的卤汤怎么做啊

卤汤 打卤面

猪蹄汤怎样做？都说喝猪蹄汤皮肤好，怎样做效果最好？还用放花椒、大料吗？放酱油吗？放醋吗？猪蹄与什麽炖好？

猪蹄 与什 大料 花椒

加载中...

提问
举报
举报原因(必选)：
取消 确定举报