黄花菜羊尾笋蛋花汤菜品口味煮主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅所用厨具食材明细鸡蛋1个羊尾笋2根新鲜黄花菜40克料酒少许鸡精少许1.材料：鸡蛋2.羊尾笋、新鲜黄花菜（已清洗）3.将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4.打成蛋液，待用。5.将羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。6.将已清洗好的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。7.用凉水过凉。8.随后，将切开的羊尾笋下入清水锅中。9.煮开。10.接着，合入焯好的黄花菜和蛋液翻动一下。11.然后，加少许鸡精。12.搅匀，即成。13.盛出，装入碗中。
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