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做包子怎么样才能不粘窝屉?

把屉布用水湿透,平放于屉上,如果屉布是纱布的,水太多了就稍微攥一下,但要保持水分。一般凉水上屉蒸,待锅开后15分钟即可蒸熟,不要蒸的时间太长,时间长了,也会粘屉。

把屉布用水湿透,平放于屉上,如果屉布是纱布的,水太多了就稍微攥一下,但要保持水分。一般凉水上屉蒸,待锅开后15分钟即可蒸熟,不要蒸的时间太长,时间长了,也会粘屉。收起

2005-10-09 16:14:30
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在锅底铺一层纱布,蒸好了把纱布一抽就行了

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2005-10-09 08:53:40
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我们这里都是用厚厚的松毛,洗净晒干刷油,然后铺在笼屉里,包子放在松毛上蒸,不但不粘还有一股清香味道。

我们这里都是用厚厚的松毛,洗净晒干刷油,然后铺在笼屉里,包子放在松毛上蒸,不但不粘还有一股清香味道。收起

2005-10-09 03:05:41
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可以在锅底倒上油啊

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2005-10-09 00:40:11
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