把屉布用水湿透,平放于屉上,如果屉布是纱布的,水太多了就稍微攥一下,但要保持水分。一般凉水上屉蒸,待锅开后15分钟即可蒸熟,不要蒸的时间太长,时间长了,也会粘屉。
把屉布用水湿透,平放于屉上,如果屉布是纱布的,水太多了就稍微攥一下,但要保持水分。一般凉水上屉蒸,待锅开后15分钟即可蒸熟,不要蒸的时间太长,时间长了,也会粘屉。收起
我们这里都是用厚厚的松毛,洗净晒干刷油,然后铺在笼屉里,包子放在松毛上蒸,不但不粘还有一股清香味道。
我们这里都是用厚厚的松毛,洗净晒干刷油,然后铺在笼屉里,包子放在松毛上蒸,不但不粘还有一股清香味道。收起
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