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啤酒鱼怎么做?
啤酒鱼的做法
材料:鲤鱼一条。。。。。。1。3斤 (我喜欢吃鱼泡,所以买鱼时多要了两个,呵呵)
西红柿。。。。。。。。2个
酸菜。。。
。。。。。。。少许(这是我自己加的)
姜、蒜、辣椒、葱、八椒
啤酒。。 。。。。。。。1瓶
方...全部
啤酒鱼的做法
材料:鲤鱼一条。。。。。。1。3斤 (我喜欢吃鱼泡,所以买鱼时多要了两个,呵呵)
西红柿。。。。。。。。2个
酸菜。。。
。。。。。。。少许(这是我自己加的)
姜、蒜、辣椒、葱、八椒
啤酒。。 。。。。。。。1瓶
方法:
1。鱼买的就杀好了的,已去了磷的。
先用啤酒腌着鱼,这个方法是我从电视里学来的,说是鱼肉味更鲜美而且容易熟
2。准备好材料
3。先用油将酸菜炒一炒
4。洗净锅后,放油,将鱼身上的擦干,开煎!
5。煎到两面黄后,放入姜、蒜、八角、辣椒、盐、老抽、西红柿、酸菜、啤酒,煮5-6分钟(时间自己把握,不过用啤酒鱼很容易熟),就可放入葱和鸡精就可以起锅了。
。收起
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