棒子面饽饽棒子面饽饽怎么做？贴的那种
做法1
棒子面对进两三成黄豆粉,用温水和匀,加上发酵粉少许再搅匀。一小时后,将高压锅烧热,锅底涂泊;将饼子平放锅底用手按平;盖上锅盖加上阀,两三分钟后打开锅,在饼子空隙处小心地倒些开水,水到饼子的一半即可;盖上盖,加上阀;约几分钟,昕不到响声后取下阀,改用小火;看水气放完后即可铲出。 饼子松软香甜,“嘎渣”焦黄脆而不硬(操作过程要注意锅边烫手)。。
做法2
贴饼子的做法：
1。棒子面小米面黄豆面的比例10比1比1；
2。放一个鸡蛋放一点小苏达，面和成稠糊状；
3。 烧饼铛，铛热放一点油，用勺盛面糊到在饼铛上，成焦黄翻个；
4。底再成焦黄放少量水盖锅盖，水蒸气没有了就熟了。
5。因为放了...全部
做法1
棒子面对进两三成黄豆粉,用温水和匀,加上发酵粉少许再搅匀。一小时后,将高压锅烧热,锅底涂泊;将饼子平放锅底用手按平;盖上锅盖加上阀,两三分钟后打开锅,在饼子空隙处小心地倒些开水,水到饼子的一半即可;盖上盖,加上阀;约几分钟,昕不到响声后取下阀,改用小火;看水气放完后即可铲出。
饼子松软香甜,“嘎渣”焦黄脆而不硬(操作过程要注意锅边烫手)。。
做法2
贴饼子的做法：
1。棒子面小米面黄豆面的比例10比1比1；
2。放一个鸡蛋放一点小苏达，面和成稠糊状；
3。
烧饼铛，铛热放一点油，用勺盛面糊到在饼铛上，成焦黄翻个；
4。底再成焦黄放少量水盖锅盖，水蒸气没有了就熟了。
5。因为放了鸡蛋才要把面和成糊这样烙出的才松软。
做法3
一、原料组成：
棒子面、少许白面、糖精、小苏打
二、成品特点：
色泽金黄、口味香甜
三、制作方法：
1、把棒子面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。
2、将锅中放水烧开。
3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。
4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。
做法4
棒子面100克，黄豆面10克，清水50克，小苏打少许。
（1）将玉米面、黄豆粉与小苏打混合均匀，然后加少
量温水，和成面团。
（2）用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手沾凉水
将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上。
旺火烧约10分钟后，改文火烘烤，约30
分钟即成。收起
