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详细说明做法
将鸡蛋洗净倒入凉水烧开后,将鸡蛋捞出放入冷水中泡,然后将鸡蛋壳剥去,拿一小锅,放入剥去壳的鸡蛋,再次倒入水,烧开后加入生姜片,酱油,白糖,盐,八角,鸡精,调料要放足,小火15分钟后,关火,鸡蛋不要取出泡在汤中一夜,第二天就入味了,我就是这样做的,大家都说好吃,你也试试吧!
将鸡蛋洗净倒入凉水烧开后,将鸡蛋捞出放入冷水中泡,然后将鸡蛋壳剥去,拿一小锅,放入剥去壳的鸡蛋,再次倒入水,烧开后加入生姜片,酱油,白糖,盐,八角,鸡精,调料要放足,小火15分钟后,关火,鸡蛋不要取出泡在汤中一夜,第二天就入味了,我就是这样做的,大家都说好吃,你也试试吧! 收起
买一斤三层肉洗干净切块,把8-10个鸡蛋先煮熟,剥壳等候; 把锅下油加热放三勺白糖让它变色(咖啡色),起泡,把三层肉下锅炒,炒至七分下蛋一起炒,放酱油,盐,再炒;然后加水把蛋...全部
买一斤三层肉洗干净切块,把8-10个鸡蛋先煮熟,剥壳等候; 把锅下油加热放三勺白糖让它变色(咖啡色),起泡,把三层肉下锅炒,炒至七分下蛋一起炒,放酱油,盐,再炒;然后加水把蛋淹过,盖锅煮,煮开了放桂皮和八角。
把锅里的东西换到砂锅改成小火熬,熬50分钟,在熬的过程发现水少了要加开水,时间到了,打开就是一锅香气扑鼻而的卤蛋。本人这道菜很多人吃后都赞不绝口!! 。
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先准备好卤水，最好是卤过鸡的卤水，这样比较香。鸡蛋先煮到五成熟。然后剥皮，再放进卤水里面卤。这样味道就比较浓了。
先准备好卤水，最好是卤过鸡的卤水，这样比较香。鸡蛋先煮到五成熟。然后剥皮，再放进卤水里面卤。这样味道就比较浓了。收起
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