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生日蛋糕坯子怎么做

我想自已动手做生日蛋糕,但不知道蛋糕坯怎么做,和普通海绵蛋糕一样吗?挤花用的奶油需不需要加其它的东西打发?

  烤蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
   3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀。 4,蛋糕...全部

  烤蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
   3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀。 4,蛋糕模抹油,倒入蛋糊,烤箱预热,175度烤30分钟。(牙签插入不沾即可)。 。收起

2005-09-18 00:40:55
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    黑巧克力蛋糕制作方法 准备时间:20分钟   烧烤时间:30分钟(四到六人的量)   准备:50克面粉   150克糖   1...全部

    黑巧克力蛋糕制作方法 准备时间:20分钟   烧烤时间:30分钟(四到六人的量)   准备:50克面粉   150克糖   150克带咸味黄油,为模子准备20克黄油   4个鸡蛋   200克黑巧克力   一小撮盐   一个蛋糕模子   步骤:将烤箱预加热到180度   在模子里倒上黄油   将水倒在一个大平底锅中,水至锅的一半,烧水至沸腾   将巧克力弄碎,将其放在一个碗中,将碗放在锅中   将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋白分开   把盐放入蛋白中,充分搅动   把黄油和糖在一起搅拌,加上已经熔化的巧克力,继续搅动   一个一个地加入4个蛋黄,再加上面粉,最后倒入蛋白   在模子里倒上面团   将烤箱温度调节到150度,烤上约30分钟。
     。收起

2005-09-16 18:32:31
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和普通海绵蛋糕一样

和普通海绵蛋糕一样收起

2005-09-16 16:55:58
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