我从电视上看了个节目,想照着学,就自己动手用培根+鸡小胸肉+黑胡椒粉+鸡蛋+生菜外加面包做了个三明治当早餐。没想到孩子还非常爱吃。所以,我想请教各位专家:还有没有其他用胚根做的美食呢?
培根煎南瓜
[原料/调料]
南瓜 1/2个
培根 5~6片
玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片。 ...全部
培根煎南瓜
[原料/调料]
南瓜 1/2个
培根 5~6片
玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
薯丁培根蛋
主料: 薯条125克、培根(火腿肉片)丁3大匙、蛋2个调味料盐1/2小匙
特色: 营养丰富,色泽鲜亮。
制作方法: 1、 将薯条切成1公分小段;培根丁先爆香后,再把切好的薯条丁一起拌炒至熟,盛起备用。
2、 将蛋打散,加入炒好的薯条丁及培根丁,并加入盐,搅拌均匀备用。
3、 锅子预热后加入少许油,倒入作法2的材料,炒至蛋液熟后,即可盛起放入盘中食用。
草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆荚120克
调味料
酒1大匙、盐适量
【作法】
1。
草菇洗净,放入开水中,加1大匙盐一同汆烫,快速捞出,冲凉。
2。培根切小片,用1大匙油爆炒,然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒,再加盐1/4茶匙及酒调味,最后放草菇。
3。炒匀即盛出。
【重点提示】
培根是烟熏五花肉,可在超市买到。 培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸。
意国野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗:意大利面50克
〖辅料〗:野茹30克,培根25克,大番茄1颗,洋葱1/4颗,大蒜3瓣
〖调料/腌料〗:鲜奶油120cc,难高汤500cc
【制作过程】
(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时,撒上烤好的培根即成。
芦笋烤培根
原料:芦笋,培根,盐,色拉油
配料:黑胡椒
做法:
芦笋清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二
烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋汆至刚好断生后捞起
每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好
烤箱200度预热后,将培根卷放在烤盘内,烤15-20分钟即可
吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可
培根花菜
材料:
花菜(cauliflower)1顆,培根(bacon)5片。
鹽半小匙,白胡椒粉少許,水半杯。
太白粉水(太白粉半大匙與水1大匙調?颍?
做法:
1。 花菜分切成小朵、洗?Q,用半?水汆燙,?r乾水分?溆谩?
2。 培根切小片,放入炒?中以少許油拌炒至微焦且泛出香味,?⒒ú嘶劐?拌炒,加入鹽、胡椒與水炒?颍由w以小火燜7~8分?。
3。 加入太白粉水炒?颍纯墒⒈P供食。
。收起
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