我前几天提过的要学做黄桃酱,也按照热心的朋友提示做,可放在冰箱没几天拿出来发现上面出霉了。那是为什么?
为什么啊?我做的桃子酱有很多天了还很好啊? 我觉得桃子煮的时候会假沸,也就是说其实还没完全煮透它上面已经冒泡了。你要用勺子多搅一下,一定要让它真正完全沸。还有就是放桃子酱的容器最好是装满,不要还剩很多空间,这样留太多的空气会让桃子酱不容易保存。还有啊,最好是放点柠檬汁。不要多,一点点就可以。
为什么啊?我做的桃子酱有很多天了还很好啊? 我觉得桃子煮的时候会假沸,也就是说其实还没完全煮透它上面已经冒泡了。你要用勺子多搅一下,一定要让它真正完全沸。还有就是放桃子酱的容器最好是装满,不要还剩很多空间,这样留太多的空气会让桃子酱不容易保存。还有啊,最好是放点柠檬汁。不要多,一点点就可以。收起
然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放...
要入冰箱冷藏可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实...
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