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蒜香排骨怎么做?

在外面吃的蒜香排骨都特别好吃,可在家却总是做不好.请问在家怎么做出好吃的蒜香味(没有烤箱的情况下).多谢

     主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右 排骨的营养成份: 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17。4克、脂肪18。8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克 配料:蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋和适量的吉士粉 做法:1。
    首先放入适量的精盐,少许味精,...全部

     主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右 排骨的营养成份: 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17。4克、脂肪18。8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克 配料:蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋和适量的吉士粉 做法:1。
    首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。 2。我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味,将腌制好的主料放入适量的调味料,可以打个葱结。
  再加入几片生姜,它可以去除它的一些腥异味,姜要切成薄片,再加入适量的蒜蓉 3。  现在将腌渍的排骨拌匀,把炒锅打着,将腌渍好的主料下入5成油温中炸,排骨要达到外酥内鲜嫩的效果,将炸好的排骨放到干净的盛器中。
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2005-08-27 14:53:49
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    主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右 配料:蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋和适量的吉士粉 做法:1。首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,...全部

    主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右 配料:蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋和适量的吉士粉 做法:1。首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。
   2。我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味,将腌制好的主料放入适量的调味料,可以打个葱结。  再加入几片生姜,它可以去除它的一些腥异味,姜要切成薄片,再加入适量的蒜蓉 3。
  现在将腌渍的排骨拌匀,把炒锅打着,将腌渍好的主料下入5成油温中炸,排骨要达到外酥内鲜嫩的效果,将炸好的排骨放到干净的盛器中 。收起

2005-08-30 20:46:39
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蒜香排骨 原料:排骨 配料:蒜姜葱片。 调料:花椒粒少许,五香粉少许,料酒、盐、鸡精,糊椒粉,生粉. 将猪排剁成块,把配料调料拌匀,撒在排骨上,腌渍30分钟,油温5成热时下...全部

蒜香排骨 原料:排骨 配料:蒜姜葱片。 调料:花椒粒少许,五香粉少许,料酒、盐、鸡精,糊椒粉,生粉. 将猪排剁成块,把配料调料拌匀,撒在排骨上,腌渍30分钟,油温5成热时下腌好的排骨(以油没过排骨为准),至8成热时,将火力关小3分钟,再将油温升高,排骨炸成枣红色时捞出,然后锅中放入蒜泥呛出香味,倒排骨入锅中煸炒下起锅 收起

2005-08-27 23:14:43
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