搜索
爱问首页 爱问商城

黄豆吃多好吗?

赞同

赞同收起

2005-08-29 13:28:54
0 0
收起 提交
加载更多

好啊,里面的营养很多啊

好啊,里面的营养很多啊收起

2005-08-25 08:34:30
0 0
收起 提交
加载更多

好。

好。收起

2005-08-24 20:29:28
0 0
收起 提交
加载更多

       大家都知道黄豆的营养好,它含有80~90%左右的球蛋白和部分清蛋白、谷蛋白,而所含胆固醇却比较低。它含有43%的碳水化合物和钙、磷、铁以及各...全部

       大家都知道黄豆的营养好,它含有80~90%左右的球蛋白和部分清蛋白、谷蛋白,而所含胆固醇却比较低。它含有43%的碳水化合物和钙、磷、铁以及各种维生素。但是,有一点为一般人所忽略,就是黄豆如炒、煮、爆后食用,人体对它所含营养的吸收率只有50%左右,一半损失掉了。
    因为黄豆里有一层薄而结实的细胞膜包着它所含的营养成分,不把这层细胞膜破坏掉,营养成分就不易被人体吸收,也就不能起到他们对人体应有的作用。黄豆里还有一种胰蛋白酶抑制素,因为没有被破坏,会妨碍人体内胰蛋白酶的消化作用。
  许多人过多地吃了炒、煮、爆的黄豆,往往会感到肚子发胀或者消化不良,甚至引起腹泻,其原因就在这里。     用黄豆制成的豆制品,情况就大不一样了。由于黄豆经过技术加工以后,里面的细胞膜和胰蛋白酶抑制素被破坏了,它的营养成分就容易为人体所吸收,胰蛋白酶的消化作用也不受妨碍了,所以说,豆制品的营养比黄豆好,任何人吃都比较适宜。
   。收起

2005-08-24 13:50:21
0 0
收起 提交
加载更多

黄豆营养丰富,价格低廉,不愧为好东东。 黄豆中除了丰富的蛋白质外,还含有大豆异黄酮,是一种抗氧化剂,可以延缓衰老,有美容功效。 常嚼大豆还有利于咀嚼肌的锻炼,防止脸部肌肉松弛。 但是没有煮熟的大...全部

黄豆营养丰富,价格低廉,不愧为好东东。 黄豆中除了丰富的蛋白质外,还含有大豆异黄酮,是一种抗氧化剂,可以延缓衰老,有美容功效。 常嚼大豆还有利于咀嚼肌的锻炼,防止脸部肌肉松弛。 但是没有煮熟的大豆中含有血小板凝集素,蛋白抑制素,吃没煮熟的大豆不但消化困难还有可能出现腹部涨气。 所以大豆一定要煮熟才可以吃。收起

2005-08-24 13:43:38
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

黄豆吃多了对人体会造成什么影响

可以天天吃,但量不要过多,有植物蛋白,嘌呤物质等,有痛风...

经常吃大豆有哪些好处?经常吃大...

很多女性青睐豆类食品,因为长期以来,专家们认为豆制品中含...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报