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电饭锅做蛋糕为什么会塌陷?

电饭锅做蛋糕,试了几次,出锅后后缩得很厉害,成了蛋饼了,哪里需要改进?

因??水???題~~

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2013-03-15 09:31:06
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里面有水蒸气,蛋糕做好后水蒸气散出,蛋糕就塌陷了。你这种原因是因为出锅时受冷太严重,放在锅里等凉了再拿出来试试看。

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2013-03-15 08:59:30
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用电饭锅做蛋糕一定要把鸡蛋打成奶油状才可能成功。

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2013-03-15 08:49:53
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电饭锅做蛋糕一定要把鸡蛋打成奶油状才入锅,可能成功,收缩貌似正常现象。

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2013-03-15 08:36:03
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