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土豆的颜色发绿还能吃不能了
绿皮土豆 人们在购买土豆时，常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。
绿皮土豆 人们在购买土豆时，常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆，它们都不能吃，这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时，龙葵素的含量极少，一旦出现发芽、发绿等情况，其含量就会增高5～6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用，并能引起脑水肿、充血等症状。收起
如果已经发芽，除非你家积压的止泻药即将过期，否则绝不吃。 土豆买的时候看表皮，不发绿的好，保存时注意避光，稍微绿点不要紧，绿的多了发芽了就不能吃了，所以要选的时候要买黄色土豆
如果已经发芽，除非你家积压的止泻药即将过期，否则绝不吃。 土豆买的时候看表皮，不发绿的好，保存时注意避光，稍微绿点不要紧，绿的多了发芽了就不能吃了，所以要选的时候要买黄色土豆收起
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