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糖尿病人能吃柿子吗

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2012-12-24

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    同问 糖尿病人可以吃柿子吗? 2011-10-31 15:43 提问者: 崂山三叶草 等2人 |浏览次数:14305次 我来帮他解答 图片符号编号排版地图 您还可以输入9999 个字 您提交的参考资料超过50字,请删除 参考资料:提交回答 网友推荐答案 2011-10-31 16:12liuwanjun321| 二级 可以偶尔吃,切忌不要多吃。
    因为柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。
  另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。  食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用。另外,附加柿子的营养成分:成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1。
  36%,脂肪0。57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

2012-12-24

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不能 会犯病的

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