中药五味子有什么用，怎么食用最好
五味子
类别：收涩药
拼音：WU WEI ZI
拉丁：Fructus Schisandrae Chinensis
别名：玄及、会及、五梅子
药用部位：成熟果实
药材性状：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。 表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
产地：吉林、辽宁、黑龙江
采收加工：秋季果实成熟时采摘。 晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
地道沿革：
栽培要点：
性味归经：温；酸、甘；归肺、心、肾经
功能主治：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。...全部
五味子
类别：收涩药
拼音：WU WEI ZI
拉丁：Fructus Schisandrae Chinensis
别名：玄及、会及、五梅子
药用部位：成熟果实
药材性状：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。
表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
产地：吉林、辽宁、黑龙江
采收加工：秋季果实成熟时采摘。
晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
地道沿革：
栽培要点：
性味归经：温；酸、甘；归肺、心、肾经
功能主治：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
用法用量：内服：煎汤，3～6g；研末，1～3g；或熬膏；或入丸、散。外用：适量，研末掺、调敷；或捣敷；或煎水洗。
禁忌：外有表邪、内有实热、或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。
五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。
并有增加胃酸及降压作用。
【不良反应】
(1)副作用：口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等，偶有过敏反应。
(2)中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
【治疗与解救】
(1)静脉注射10％葡萄糖酸钙10ml。口服维生素B、C及抗组胺类药物。
(2)皮肤反应可外用肤轻松软膏或炉甘石洗剂。
制成二子酒饮用
原料：菟丝子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。
制法：将菟丝子除去杂质，淘净、晒干，五味子去除果柄及杂质，洗净、晒干，与菟丝子同入酒瓶中，加酒后密封瓶口，每日振摇1次，浸泡10 d后开始饮用。
吃法：2次/天，每次15 ml。
功效：补肾宁心，收敛固涩。
主治：肾阳不足型更年期综合征。本食疗方对男、女更年期综合征肾阳不足，出现性欲减退，夜尿频数，小便失禁，心悸失眠等症有较好的食疗功效。
鲈鱼五味子汤
原料：鲈鱼1条，五味子50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。
制法：将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅内，再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子，煮至鱼肉熟浓汤成，拣去葱姜，用胡椒粉调味即成。
用法： 每周1剂，分数次食用，用量不限。
功效： 鲈鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素(A)等。《嘉祐本草》中谓鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃，治水气。五味子含有五味子素对健康人中枢神经系统有兴奋作用。还能提高人体淋巴细胞转化率，使免疫力加强，有抗衰老作用。
二物合成本汤菜有补心脾、益肝肾之功，对心脾两虚，肝肾不足的心慌、心悸、多梦、失眠、健忘、乏力等病症均有疗效，常食能延缓衰老。
主治： 肝脾虚弱，失眠健忘，高血压，肥胖症。
五味子用沙锅微火焙干，研成细粉，每天口服6至8克（可分早晚两次服完），温开水送服。
降转氨酶有疗效。
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