是在虾活的时候开始煮味道更鲜,还是在虾刚死了一会儿煮更鲜? 或者,有什么让煮虾更鲜的办法?谢谢.
起油锅,油冒烟时放入拍扁的大蒜、姜片,翻几下,放盐,加入开水煮片刻后倒进洗干净的活虾,水再开后,虾已经完全变色,就可以捞起来了。这样已经够味了,不要再沾酱油了。
起油锅,油冒烟时放入拍扁的大蒜、姜片,翻几下,放盐,加入开水煮片刻后倒进洗干净的活虾,水再开后,虾已经完全变色,就可以捞起来了。这样已经够味了,不要再沾酱油了。收起
“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。 虾白灼最能保持原味。你试试,当然要把活虾清理干净后 1、先以葱白和姜片爆锅, 2、倒入少许白酒,再加入适量清水, 3、待...全部
“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为灼。 虾白灼最能保持原味。你试试,当然要把活虾清理干净后 1、先以葱白和姜片爆锅, 2、倒入少许白酒,再加入适量清水, 3、待水滚后,放进虾灼熟(以蟹眼水为度), 蘸以辣椒豉油熟油而食。此过程若只用滚水灼之,则虾的腥味仍会残留,而加入姜葱酒等配料,腥味自然去尽。 收起
当然是活着的了,海物都是如此呀
当然是活着的了,海物都是如此呀收起
弄虾步骤如下: 1、选虾方法:海虾有三种,一种是死的...
清蒸比较好,营养价值最高
蟹螃可以生吃的吗?怎么做法?是否象活醉虾一样?
鲫鱼要怎么煮味才最好?
鲫鱼
吃蟹应注意事项吃蟹应避免与何种食品同食
注意事项 食品
炸过的鲜虾干和什么一起做好吃
鲜虾
吃小龙虾拉有谁知道思南路泰康路的泰康食府,地址,电话
食府 思南路 小龙虾 泰康路
有谁知道那家饭店有麻辣小龙虾?地址大连
小龙虾 饭店 地址
怎样炖鱼
炖鱼
糖醋鱼怎么做才好吃
糖醋鱼
为什麽小的时候父母不让我吃鱼子.有什么科学根据吗?
鱼子 父母 科学 时候
松鼠桂鱼好吃吗?桂鱼属于海鱼吗?贵吗?
桂鱼 海鱼 松鼠
谁知道蒜泥鱼怎么做?蒜泥鱼很好吃,我想在家里做,是不是和清蒸鱼的作法差不多?谁能告诉我具体的作法?
蒜泥 作法 清蒸鱼 差不多
新鲜鱿鱼如何存放?请问超市买的新鲜鱿鱼处理后如何存放于冰箱中?是冷藏还是冷冻?
鱿鱼 新鲜 冷藏 冰箱
牛黄酸与牛黄是一种东西吗?贝因美中含有一种叫牛黄酸的物质,不知与牛黄解毒丸中的牛黄是不是一样的东西?
牛黄 解毒丸 贝因美 东西
清蒸鱼的做法3种以上谁可以大概说说清蒸鱼的做法3种以上谁可以大概说说?我自己就知道2种还望那位大师说说!谢谢!
清蒸鱼 大师 谢谢
虾可以和橙汁一起吃吗?说虾和维生素会产生砒霜那橙汁里有很多的维生素会不会有问题?
橙汁 维生素 砒霜 产生
求:冰糖甲鱼的制作方法
制作方法 甲鱼 冰糖
酸菜鱼是哪里的特色菜?请问酸菜鱼是哪里的特色菜?
酸菜鱼 特色菜
大黄鱼的吃法大黄鱼怎么清蒸?
大黄鱼
鱼皮的做法从超市买的鱼皮,请问凉拌是拌生的吗?
鱼皮
为什么用艾蒿包粽子?是防止屈原的尸体被鱼吃还是防止粽子被鱼吃?
粽子 艾蒿 屈原 尸体
鲜鲍鱼怎样收拾?怎么做好吃?适合于家庭的!!谢谢!!!
鲍鱼 谢谢 家庭
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请问煮蛋的技巧!煮带壳的蛋怎么样最好也不容易破
技巧
哪些物质可以有效的提高免疫力?蛋白质类的要具体说明什么食物含量高
免疫力 蛋白质 含量 食物
松花蛋什么特点啊?松花蛋和变蛋有什么不一样啊?
松花蛋 变蛋 特点
茶叶蛋要怎么做哦?茶叶蛋要怎么做哦?
茶叶蛋
吃鸡蛋和鸭蛋的营养价值有什么不同
鸭蛋 营养价值 鸡蛋
有谁知道是鸡蛋黄有营养,还是鸡蛋青有营养?
营养 鸡蛋黄 鸡蛋
有关食品人造肉的翻译利用大豆和花生等油料植物榨油有的高蛋白剩余物加工素肉的机械,采用先进的挤压膨化和组织化技术生产新式高营养的素肉、人造肉、大豆蛋白肉、植物蛋白肉等食品,不含胆固醇,蛋白质41-56%,是鱼肉蛋类的2-3倍,口感滑嫩,可与真肉媲美,同时具有保健、防癌、减肥等作用。◆特别适合具有大豆、豆饼、花生饼等原料来源的各个厂家将低价值的初级原料深加工成高附加值高营养的健康绿色食品。如;大豆农场、榨油厂、豆浆厂、豆奶厂、豆腐厂、豆制品厂、素食食品厂、其他投资单位、都可利用素肉机提高原辅料的加工利用率,增加经济效益。设备型号及技术参数
人造肉 素肉 大豆 营养
喝牛奶到底能补钙吗?有报导说:牛奶含有大量蛋白质,蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质,酸性物质产生时,体质就会偏酸,体质一偏酸你就会容易生病,所以我们身体自然有一个机能,会从骨骼,会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性,让你不会那么快生病,我们身体里面什么物质碱性特别高啊?就是钙。所以你越喝牛奶,体质越酸,钙又是储存在骨骼里面,所以骨头里面的钙就溶出越多,越喝牛奶,产生越多酸性物质,酸性物质越多,钙就越流失,钙质越流失,你越以为不够,再去喝牛奶补钙,越喝牛奶钙越流失...看了这篇报导,我迷惑了,所以问问诸位-
酸性 物质 体质 偏酸
怎么做蛋炒饭?有什么诀窍?
蛋炒饭 诀窍
请问巧克力怎么做?我家有可可粉,可以做巧克力或者巧克力味的蛋糕,但我现在不会做,希望好心人指点一下,最好有步骤。谢谢啦!!!
巧克力 可可粉 好心人 有步骤
有谁告诉我3种以上的<脆浆粉>的?配制吗这是一种蛋粉糊我以前回由于时间长忘了有那位先生告诉我呀
蛋粉 浆粉 先生 时间
想送一个很简单的礼物,除了蛋糕还能是什么?领导过生日,想送一个很简单的礼物,除了蛋糕还能是什么?快!!急啊!!
蛋糕 礼物 领导
偶烤的蛋糕总是粘在容器上偶烤的蛋糕总是好粘在容器上,不好脱模,怎么做不粘呢
蛋糕 容器 脱模
如何烤制蛋糕?烤蛋糕的时候是不是一定要加酵母或发酵粉呢?如果必须加,该加多少比例?谢谢
蛋糕 发酵粉 烤制 酵母
请大哥大姐告诉小妹怎样煮菏包蛋?请大哥大姐告诉小妹怎样煮菏包蛋?
小妹 大姐 大哥
蘑菇和蛋能一起炒吗
蛋能 蘑菇
早饭时吃煮鸡蛋好不好?
好不好 早饭 鸡蛋
如何选鸡蛋?听说,蛋壳颜色不均匀,或者有小斑点,都是有病的鸡下的蛋?是真的吗?
蛋壳 斑点 鸡蛋 颜色
鸡鸭鹅蛋的营养价值一样吗?
鹅蛋 鸡鸭 营养价值
肯德鸡里的英文肯德鸡里美味的饮食,用英文怎么说呢?如土豆泥圣代(草莓,巧克力)炸署条脆香鸡腿包上校鸡块四季鲜蔬早餐包葡式蛋塔雀巢柠檬茶....
肯德鸡 英文 柠檬茶 土豆泥
松花蛋为什么会有氨气的味道?
氨气 松花蛋 味道
酱牛肉怎么做
酱牛肉
大兴黄村那里的烤羊肉串最好,最实惠,环境最好
烤羊肉串 黄村 环境
牛肉怎么才炖得烂昨天做了啤酒炖牛肉,炖了半小时,肉没有酥烂,而且也没有入味,该怎么办?我用啤酒炖的,一点水也没放,另外加的料有酱油、糖、蕃茄酱、盐、胡椒粉
啤酒 炖牛肉 蕃茄酱 胡椒粉
请问:酱牛肉的做法。谢谢。
酱牛肉 谢谢
沈阳市哪里有卖"羊肉泡漠"的地方?(比较正宗的啊?)西安牛羊肉泡漠,好想吃啊!
泡漠 牛羊肉 沈阳市 正宗
为什么我做的辣酱爱长毛就是市面上用油加上辣椒、牛肉以及各种佐料炒的那种
辣酱 佐料 用油 市面上
孜然牛肉怎么做?自己做的孜然牛肉吃起来很硬,怎样做才能软?
孜然 牛肉
如何去掉猪肉的臊味?有时在市场上买回的猪肉有一股十分难闻的臊味,不管如何烹调,放了什么配料还是无法除掉它,这种猪肉为什么又没被肉检人员发现.又是那么难闻,这种肉该如何处理才是?
猪肉 臊味 难闻 配料
哪里可以学到正宗牛肉面我想学做面食,列如刀削面,拉面等;哪里可以学到有特色的美味牛肉面?
牛肉面 刀削面 拉面 面食
怎么让加了生粉腌制的猪肉不会粘锅?(煮的时候!)很麻烦哦!
生粉 粘锅 猪肉 麻烦
新疆烤羊肉有什么佐料?
烤羊肉 佐料 新疆
谁知道羊肉以及羊下水做药膳呀?
药膳 羊肉
成都哪里卖羊肉卷成都哪里卖羊肉卷,晚上准备吃涮羊肉,紧急求助!!
羊肉 成都 涮羊肉
烧烤都能烧些什么?除了猪肉,牛肉,羊肉,鸡翅外,还能烧烤些什么呢?
鸡翅 羊肉 牛肉 猪肉
做牛排要买什么样的牛肉?{超市里有好多种}
牛排 牛肉
怎样做牛肉才烂?谢谢
牛肉 谢谢
大腰小腰烤羊肉串中通常称呼的大腰和小腰是什么羊的什么部位啊?
烤羊肉串 大腰 部位
面的秘密请问小面炸酱面酸菜肉丝面牛肉面的精髓在那里
肉丝面 小面 炸酱面 牛肉面
请问小面酸菜肉丝面炸酱面牛肉面的精髓在那里如上
请问在深圳哪里可以吃到地道的西安羊肉泡馍?
泡馍 羊肉 地道 西安
大家帮帮忙,请问罗卜丸子怎么做,还有葱爆牛肉?
罗卜 帮帮忙 丸子 牛肉
提问