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材料:南瓜、咸蛋、蒜 制作方法: 1.将煮熟的咸鸭蛋煮熟后将旦黄取出用碗、用条匙压碎,待用. 2.将南瓜切片,下锅用油爆炒后,用文火将南瓜焖烂,此时将碎蛋黄及蒜倒入翻动均匀盖锅3分钟后起锅、起锅前倒一点点生抽、味道更佳.
材料:南瓜、咸蛋、蒜 制作方法: 1.将煮熟的咸鸭蛋煮熟后将旦黄取出用碗、用条匙压碎,待用. 2.将南瓜切片,下锅用油爆炒后,用文火将南瓜焖烂,此时将碎蛋黄及蒜倒入翻动均匀盖锅3分钟后起锅、起锅前倒一点点生抽、味道更佳.收起
蛋黄?h南瓜 材料：小南瓜半个、咸鸭蛋黄3个、盐 做法： 1。南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。 ...全部
蛋黄?h南瓜
材料：小南瓜半个、咸鸭蛋黄3个、盐
做法：
1。南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。
2。锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。
注意油温不要过热，热的话可以先火，等不热了再开。
3。蛋黄炒碎就差不多了。
4。把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5。然后就可以装盘出锅了。
。收起
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