不一定不能吃。
能不能生产出既高产又抗害虫的农作物新品种?随着转基因食品的出现,这
些昔日的幻想正在变成现实。转基因食品摆上西方人餐桌已经五年了,一直
平安无事,可是近来我们发现有关转基因食品是否安全的争论多了起来。
争
论是从英国科学家发现"实验鼠"吃了转基因土豆以后,免疫功能受到损害
开始的,那么转基因食品到底能不能吃?
有人说,转基因食品的出现违反了自然界的客观规律,有可能产生不良的后
果。
不可否认任何一项技术都有利有弊的。我国转基因植物研究发展比较
快,像抗虫基因工程,其中抗虫棉的研究相当成功。另外,转基因西红柿也大
大改善了原有西红柿的生长发育和耐储藏品质;还有抗病基因工程,如抗病
害马铃薯,烟草等。
再就是用植物表达疫苗的反应器研究,通过这项研究,今
后我们就能吃到带有某种疫苗的黄瓜,西红柿,面包,并从中获得足够的免
疫功能,人们的生活质量将大大提高。
我们有理由相信,人类一定能把转基因食品可能生产的危害控制到最小的
程度。
生物技术的发展,是一种不可阻挡的人类进步的趋势,我们盼望着真
正安全的转基因食品尽快地来到我们的身边,给我们带来更健康的声活,带
来更优美的环境。让我们乐观地,充满信心地迎接它!。