绍兴状元红黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。
状元红及第为12度半甜型黄酒，采用酒库的陈年基酒，在传统黄酒酿造的基础...
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