ngWjnkA炖的时间大概是2-3个小时呢,我的酱牛肉秘诀是,煮好的牛肉不要急于出锅,在汤中浸泡24小时可以更加入味。
西安酱牛肉批发酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。
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ngWjnkA西安酱牛肉厂家做酱牛肉想要更入味,可以将牛肉用盐反复揉搓,腌制24小时。把腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟。切成大块,再放冷水锅中,加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋,旺火烧开,撇去浮沫,将汤汁调和成酱红色,改小火,慢煮约30分钟,待牛肉酥烂时,收浓汤汁。[收起]
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