甜酒冲鸡蛋怎么做?
甜酒鸡蛋
原料:甜酒酿(糯米酒酿)30g,鸡蛋2只,生姜3g,百草霜(烧茅草炉的伪底黑灰)1g,红糖30g
做法:①生姜洗净拍裂。红糖加水300ml熬滚,过滤,除去沉淀物,收取糖水。
②砂锅洗净,倒入糖水,大火烧开,先下姜块,煮至出味,再将鸡蛋磕破去壳放入,煮至鸡蛋将熟时,加入甜酒酿,继续煮至蛋熟。
服法:每天服2—3次,趁热冲入百草霜,搅匀,食蛋,喝汤。
功效:补血活血,养心安神,散结消肿。适用于妇女产后血虚缺乳,恶露不净。
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甜酒鸡蛋
原料:甜酒酿(糯米酒酿)30g,鸡蛋2只,生姜3g,百草霜(烧茅草炉的伪底黑灰)1g,红糖30g
做法:①生姜洗净拍裂。红糖加水300ml熬滚,过滤,除去沉淀物,收取糖水。
②砂锅洗净,倒入糖水,大火烧开,先下姜块,煮至出味,再将鸡蛋磕破去壳放入,煮至鸡蛋将熟时,加入甜酒酿,继续煮至蛋熟。
服法:每天服2—3次,趁热冲入百草霜,搅匀,食蛋,喝汤。
功效:补血活血,养心安神,散结消肿。适用于妇女产后血虚缺乳,恶露不净。
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