香港、澳大利亚、冰岛、日本、瑞典
楼主好：有两种说法，给你参考
说法1。。。
日本人口普查时，专家们发现喜欢吃肥肉的冲绳县居民，非但未出现很多让人担忧的高血脂、高血压、冠心病，且人均寿命竟高居全国之首。“难道‘高脂饮食危害说’有错？”医学家就此进行了深入的研究。 原来冲绳人喜欢吃经过慢火炖煮4小时左右的肥肉，恰恰是这种烹调方法改变了肥肉中有害脂肪的数量。
据分析，炖煮4个小时左右的肥肉，有害的饱和脂肪酸可减少30%～50%，胆固醇减少50%以上，而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。
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说法2。。。
大豆异黄酮 一些专家认为食用大豆异黄酮是日本人长寿的秘密。日本人平均寿命居世界之首...全部
楼主好：有两种说法，给你参考
说法1。。。
日本人口普查时，专家们发现喜欢吃肥肉的冲绳县居民，非但未出现很多让人担忧的高血脂、高血压、冠心病，且人均寿命竟高居全国之首。“难道‘高脂饮食危害说’有错？”医学家就此进行了深入的研究。
原来冲绳人喜欢吃经过慢火炖煮4小时左右的肥肉，恰恰是这种烹调方法改变了肥肉中有害脂肪的数量。
据分析，炖煮4个小时左右的肥肉，有害的饱和脂肪酸可减少30%～50%，胆固醇减少50%以上，而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。
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说法2。。。
大豆异黄酮 一些专家认为食用大豆异黄酮是日本人长寿的秘密。日本人平均寿命居世界之首，每日人均异黄酮的摄入量为17．96mg，著名的长寿之乡冲绳县居民每日大豆异黄酮的摄入量为32mg。
大豆异黄酮是采用现代生物技术从一般食用大豆中提取的一种高浓缩的精粹。1993年美国国立癌症研究所与著名生产企业合作，研究大豆对癌症的预防作用。实验证明，大豆异黄酮能降低乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的发病率。
同期，许多科研工作者发现了大豆异黄酮在预防和治疗更年期综合征、骨质疏松、心血管疾病等方面有明显的效果。
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