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釜山海云台传统市场烤鳗鱼店值得去吗?

釜山海云台传统市场烤鳗鱼店值得去吗?

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2019-04-16

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位于海云台一带的海云台传统市场里,密密麻麻挤满了烤鳗鱼店。最招牌的就属“烤鳗鱼”。每家店外的鱼缸里,都是一条条鳗鱼,而店主先杀先做的做法虽有些残忍,但也保留了鳗鱼最初的鲜嫩口感!一般小份的价格为24,000韩元。切好的新鲜鳗鱼段用锡纸包好,配有蔬菜、辣酱,在小炉上烤十分钟,老板再打开翻炒,即可使用。这道菜似乎比活章鱼刺身更挑战食客的忍耐力哦!

2019-04-16

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辣烤鳗鱼店位于海云台传统市场中,在一整条小巷里,有很多类似的辣烤鳗鱼店。店家通常现宰现做,以锡纸包裹放在小气炉上烤制,肉质鲜嫩,是釜山的特色食物。

2019-04-16

20 0

还不错,刚开始看着感觉有点怕,不过味道还可以

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