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为什么牛奶过了两天没有放冰箱里就变味了?

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朱***

2019-02-09

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牛奶的存放必须冷藏才能保鲜，其实道理很简单。因为牛奶含有非常丰富的蛋白质，但蛋白质是很容易变质的，如果在常温下放置过久很容易变酸变臭。肉类也含有非常丰富的蛋白质，所以肉类也必须冷藏才能长时间保鲜。

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s***

2019-02-09

278 0

那是因为牛奶中的蛋白质特别容易变质

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单***

2019-02-09

277 0

天气太热了啊，牛奶本来就不是能放久的，会变质的

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x***

2019-02-09

275 0

现在天气太热了啊，呵呵，牛奶本来就不是能放久的啊，要吃新鲜的

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你***

2019-02-09

305 0

　　不开启的鲜牛奶，屋顶装的冷藏保存也只能一周，袋式的只有两天。常温奶是经过高温消毒的，保存期可以在一个月至6个月，但营养成份损失较大。不管是什么类型的牛奶，开启后一定要冷藏保存，并要尽快吃完，不宜久放。前几天曾在早上倒在杯中的鲜牛奶，忘了及时吃，到了近中午，已经馊了。　　牛奶营养丰富，夏天气温高，十分适合细菌的繁殖，不妥善保存，极易发生变质。

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