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怎么用蛋糕粉和芝士片做芝士蛋糕?

家里有些蛋糕粉,就是那种一包蛋糕粉 一个鸡蛋 一勺油,再用微波炉烤一下就完成的那种微波蛋糕粉。前一阵买了几片芝士片,想加上芝士片做芝士蛋糕,应该怎么做?

    原  料:鸡蛋两个、芝士两片、中粉(或低粉)约50克、白糖和奶粉各适量。操  作:1、芝士片加半杯奶粉水加热,搅匀至无颗粒后加入蛋黄搅匀。2、面粉过筛至蛋黄芝士水中,轻轻地拌匀即蛋黄芝士面糊。
  3、蛋白打发起泡,加几滴白醋(或柠檬汁)继续打,白糖分两次加入蛋白中,打至干性泡沫(手打约十分钟)。  4...全部

    原  料:鸡蛋两个、芝士两片、中粉(或低粉)约50克、白糖和奶粉各适量。操  作:1、芝士片加半杯奶粉水加热,搅匀至无颗粒后加入蛋黄搅匀。2、面粉过筛至蛋黄芝士水中,轻轻地拌匀即蛋黄芝士面糊。
  3、蛋白打发起泡,加几滴白醋(或柠檬汁)继续打,白糖分两次加入蛋白中,打至干性泡沫(手打约十分钟)。  4、先把一半的蛋白拌入面糊中,再将剩下蛋白的轻拌匀即芝士面糊。5、把芝士面糊装入纸杯中,置微波炉大火蒸一分钟即可。
  贴士:芝士片也可换成其它低热量的芝士块;面粉中加一点点泡打,蒸出来的蛋糕会更发;蛋黄芝士水中,加少许的色拉油,蛋糕会更湿润;材料的份量都是随手抓的。  希望可以帮到你。收起

2018-12-01 01:44:36
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