搜索
搜索
家里有些蛋糕粉，就是那种一包蛋糕粉 一个鸡蛋 一勺油，再用微波炉烤一下就完成的那种微波蛋糕粉。前一阵买了几片芝士片，想加上芝士片做芝士蛋糕，应该怎么做？
原 料：鸡蛋两个、芝士两片、中粉（或低粉）约50克、白糖和奶粉各适量。操 作：1、芝士片加半杯奶粉水加热，搅匀至无颗粒后加入蛋黄搅匀。2、面粉过筛至蛋黄芝士水中，轻轻地拌匀即蛋黄芝士面糊。
3、蛋白打发起泡，加几滴白醋（或柠檬汁）继续打，白糖分两次加入蛋白中，打至干性泡沫（手打约十分钟）。 4...全部
原 料：鸡蛋两个、芝士两片、中粉（或低粉）约50克、白糖和奶粉各适量。操 作：1、芝士片加半杯奶粉水加热，搅匀至无颗粒后加入蛋黄搅匀。2、面粉过筛至蛋黄芝士水中，轻轻地拌匀即蛋黄芝士面糊。
3、蛋白打发起泡，加几滴白醋（或柠檬汁）继续打，白糖分两次加入蛋白中，打至干性泡沫（手打约十分钟）。 4、先把一半的蛋白拌入面糊中，再将剩下蛋白的轻拌匀即芝士面糊。5、把芝士面糊装入纸杯中，置微波炉大火蒸一分钟即可。
贴士：芝士片也可换成其它低热量的芝士块；面粉中加一点点泡打，蒸出来的蛋糕会更发；蛋黄芝士水中，加少许的色拉油，蛋糕会更湿润；材料的份量都是随手抓的。 希望可以帮到你。收起
加载中...
