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古树茶与台地茶的区别有哪些呢?

古树与台地茶的区别有哪些呢?

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2018-02-08

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    一般来说每一种茶都是由自己的特点的,而且是和其他的茶所不同的,我们区分古树茶和台地茶可以从茶的外形以及香气,还有口感和茶底,以及韵味还潜质这几方面还区别,具体的我们一起来看一下。
   首先从外形上来区分,我们看古树茶我们可以看到它的叶子会比较粗壮,而且具有清晰的叶脉,在叶子的边缘上会有很多齿状但是没有什么规律,摸起来会有比较明显的革质感,而且在叶子的背面还会有一点毛,比较少。
    我们再看台地茶,由于多数台地茶都是栽培的,因此枝叶不会像古树茶那样粗壮,显得比较单薄,而且在叶子的边缘会有泛起的波浪似得东西,叶子的边缘是比较规律的齿状,而且还有很多的背毛,这样是非常容易区分的。
   从香气上来区分,古树茶的香气会比较浓,而且感觉还很厚重,会有很长的时间都有香味,但是台地茶就不是了,它的香气是比较短暂的而且一会就会飘散了。   区分古树茶和台地茶我们可以从口感上来区分,我们品尝一下古树茶会感觉有一种比较开阔,就像在高山上一样的感觉,茶比较细密,而且具有很高的醇厚度。
  但是我们品台地茶就不会有这种感觉,感觉味道比较单薄,而且还有有一些杂味,会感觉舌根不是很舒服,还还有一些苦涩的味道。 古树茶在冲泡之后会看到茶叶会比较舒展,会感觉很厚实,具有很好的柔韧性和弹性,但是台地茶就是那种比较硬比较脆,没有太舒展的感觉。
     古树茶品尝之后我们会感觉比较甘甜,喝完之后会感觉在我们的喉头还有我们的口腔都有一股韵味,感受茶的能量慢慢的释放,让我们感觉非常舒服。台地茶由于留的时间比较短暂,而且生津不是特别明显,因此品尝之后会释放的比较快,给我们的感觉不会是很舒畅。
  

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