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为什么指甲花能开出五颜六色的花

为什么指甲花能开出五颜六色的花

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2018-11-11

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    花儿为什么会有各种不同的颜色呢?原来,在花瓣中隐藏着几位魔术师,它们在给花儿变戏法儿呢!有一位魔术师叫花青素。它是一种颜色很不稳定的色素,只要酸碱度、温度稍稍有些变化,它的颜色就会发生变化。
  当它是酸性的时候,花瓣就是红色的,酸性越强,花儿越红。当它是碱性的时候,花瓣就是蓝色的,碱性越强,颜色越深,甚至出现蓝黑色。  当它是中性的时候,花瓣就呈现出紫色。如果你不相信的话,可以做这样一个小实验。
  请你摘一朵红颜色的牵牛花,把它放在一个碗里,再向碗里倒上一些碱水。这时,你会发现,红颜色的牵牛花变成蓝色的了。把这朵花再放到用水稀释过的白醋中,花儿马上又变成红色的了。现在你该知道,为什么玫瑰有红色的花,牵牛花有蓝色的花,紫薇有紫色的花了吧!有的花是黄色的、橙色的和茶色的,这是另一位魔术师在变戏法儿。
    这位魔术师就是胡萝卜素,这种色素因为在胡萝卜中含量最多而得名。如果在一朵花中,胡萝卜素和类胡萝卜素占色素的主体时,就会出现黄色、橙色或茶色,例如连翘花、黄刺玫、金盏花等。
  至于有些花是绿色的,是由于叶绿素在花瓣中含量最多造成的。那么白色的花又是怎么回事呢?原来白颜色的花中不含有任何色素,只有细胞的组织中充满了无数小气泡的缘故。  请你找一朵白颜色的花来,用手使劲捏,挤掉花瓣中的小气泡。
  你会发现,白色的花瓣变成透明的了。花儿美丽颜色的产生,离不开太阳。太阳照射出来的白光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫7种颜色的光合成的。酸性的花青素会吸收除红光以外的其它光线,而把红光反射回来,于是人们看到的就是鲜艳的红色。
    同样道理,中性花青素把紫光反射回来,碱性花青素把蓝光反射回来,胡萝卜素能分别反射黄、橙色光线,白花中不含有色素,能把这7种光全部反射回来。所以,我们就看到了这些万紫千红的花。
  有趣的是,有些植物的花还会变颜色呢!棉花的花在早晨刚刚开放的时候呈白色,不久花瓣逐渐变成黄白色。  花开以后,如果是晴天阳光充足的话,它就会变成粉红色或红色。后来,花越来越红,变成了紫色,最后整个花冠变成灰褐色。
  
  金银花是一种半常绿的缠绕灌木。春末夏初开花时,先是白色,然后又变成黄色。一棵金银花上,黄白交映,美丽极了。还有一种叫做三醉木芙蓉的植物,花开时,早晨白色,中午变成浅红色,傍晚变成深红色。  最著名的是一种叫做弄色木芙蓉的植物,它的花刚刚开放时是白色的,第二天微微发红,第三天变黄,第四天深红,最后又变成了黄色。

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