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醋腌大蒜为什么有的绿有的不绿?

是蒜的问题还是醋的问题?

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2019-03-07

0 0

是大蒜还在生长中...可见大蒜的生命力多么的顽强啊! 绿或不绿都能吃,只是口感稍差点 问题根源可能是你的醋不正宗

2019-03-07

791 0

有的是因为蒜本身不好,要用紫皮的容易绿,有的则是温度不太合适,不能太热,也不能太冷。

2019-03-07

812 0

1、要选当年的新蒜,隔年的蒜淹不绿; 2、掌握好温度,要想使蒜快一些变绿,把淹蒜放的离暖气近一些。

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